Категории

Творожный кекс с бананом рецепт

Банановые маффины

Творожно-банановые кексы

 

Восхитительная выпечка!, ароматный кекс!

Список ингредиентов

  • сливочное масло — 150 г
  • сахар — 250 г
  • творог — 250 г
  • яйца — 4 шт
  • разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
  • ванилин — 1 пакетик
  • мука — 300 г
  • банан — 1 шт
  • изюм — 100 г




Способ приготовления

  1. Масло взбить миксером с сахаром и ванилью.
  2. Добавить яйца и продолжать взбивать.
  3. Далее всыпать творог и взбивать миксером на небольшой скорости.
  4. Добавить изюм, перемешать.
  5. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать все хорошо ложкой.
  6. Выложить тесто в немного смазанную маслом форму.
  7. Сверху разложить кусочки банана.
  8. Запекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
  9. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!



Рубрика: Выпечка, тесто

Источник: http://mojakuhnja.ru/tvorozhnyj-keks-s-bananom/

Бананово-творожный кекс

1. Смешаем сначала отдельно яйца с сахаром. Лучше это делать миксером, чтобы масса увеличилась в объеме и стала пышной.

2. Дальше постепенно вводим в тесто молоко, разрыхлитель, масло и (в самом конце) муку и бананы, которые предварительно надо перетереть в пюре. Вымешаем однородное тесто.

3. Отдельно перетираем в блендере или миксере творог вместе со сгущенкой. Эту массу можно теперь смешать с первой, а можно выложить наверх, тогда будет как будто кекс с начинкой.

4. Запекаем такой кекс 40 минут в разогретой до 180 градусов в духовке. Готово!

Оценить рецепт Творожно банановый кекс:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Шоколадные колбаски из печенья
Тыквенные пирожные с карамелью и шоколадом
Курица, тушенная с черносливом
Кефир с корицей и имбирем
Манная запеканка


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/tvorojno_bananovyi_keks-40829.html

Творожно банановый кекс

Вот и начались каникулы у моего первоклассника. Чтобы эти дни были еще приятнее, балую детей вкусной выпечкой. Кексы они очень любят.



Выпечка с бананом получается очень мягкой и ароматной. Кто еще не пробовал использовать бананы в приготовлении (хотя очень в этом сомневаюсь, что есть такие хозяюшки), советую.

А формы для кексов просто универсальные, они подходят не только для сладкой, мучной выпечки, но и для мясной, овощной (вариантов просто масса на Алимеро). Стоит приобрести. Вы получите массу возможностей для приготовления новых и интересных блюд.

Время приготовления: 40 минут.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления кексов с бананом и творогом нам понадобится:



Способ приготовления:


Банан разминаем вилкой.



Добавляем творожную массу с изюмом (можно использовать обычный творог и изюм, предварительно замоченный в горячей воде на 5-10 минут, чтобы стал мягче).



Перемешиваем до однородной консистенции.

Разбиваем 2 яйца.



Всыпаем сахарный песок. Перемешиваем.



Добавляем молоко.



Маргарин или сливочное масло топим на медленном огне. Остужаем. Выливаем в тесто.



Соду гасим в лимонной кислоте. Перемешиваем.

Всыпаем муку.



Замешиваем тесто не жидкое, консистенцией как сметана.



Форму для кексов смазываем маслом. До половины наполняем тестом.



Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут. В процессе накрываем кексы фольгой, чтобы они лучше поднялись и пропеклись в середине.

Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой.



Из всего количества теста у меня получилось 15 кексов. Если кексы остались на следующий день, то лучше всего их хранить в холодильнике.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/keksi-s-bananom-i-tvorogom.17904.html
Возможно вас заинтересует: