Категории

Рубленные котлеты из свиной печени

Как приготовить котлеты из свиной печени. Очень простой рецепт!

403 Forbidden

Рубленые котлеты из свиной печени

Ингредиенты

  • печень свиная 1 кг
  • лук 2-3 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • сухари панировочные 0,5 ст.
  • перец молотый
  • соль
  • растительное масло

Способ приготовления

  • Шаг 1 Свиную печень хорошо моем, удаляем всю пленку, прожилки.
  • Шаг 2 Печень мелко режем ножом и выкладываем в тарелку.
  • Шаг 3 Лук мелко режем , обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Остужаем.
  • Шаг 4 К печени добавляем лук, яйцо, соль, перец и сухари. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 1-2.
  • Шаг 5 Из массы с помощью большой ложки формируем котлеты и обваливаем в сухарях.
  • Шаг 6 Выкладываем на разогретую сковороду с маслом, жарим с двух сторон до золотистой корочки.Приятного аппетита!
    Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
Просмотров: 264автор: helgi-7319-02-2018, 22:400
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Популярные салаты на Жрать.ру
Вкуснейшие рецепты в вашей ленте каждый день! x
Источник: http://www.jrati.ru/meat-dishes/blyuda-iz-pecheni/10127-rublenye-kotlety-iz-svinoy-pecheni.html

Рубленые котлеты из свиной печени

Рубленые котлеты значительно отличаются по вкусу от обычных котлет, которые делаются из фарша! Они более «мясные» сочные и очень вкусные, поэтому с удовольствием делюсь с вами этим простым и быстрым рецептом!

Вам понадобятся:

  • 300-400 грамм печени;
  • 2 яйца;
  • 2 столовых ложки муки;
  • 2 столовых ложки крахмала;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • Специи – соль, черный перец.

Как приготовить рубленые котлеты из печени?

Печень можно взять, как свежую, так и замороженную. Хорошо подходит для котлет говяжья.

Нарезать ее кубиками, размером примерно 1х1 см.

Добавьте подготовленные ингредиенты и специи.

Перемешайте и уберите на 1-3 часа в холодильник, чтобы фарш «сцепился».

Обваляйте в муке и жарьте на раскаленной сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Такие котлеты хорошо подавать со свежими овощами, гарниром или как бутерброд с ломтиком хлеба!

Особенно они хороши для детей, поскольку не имеют яркого аромата печени.

Попробуйте сами приготовить домашние рубленые котлеты из печени, а Я Сама Счастливая домохозяйка буду дальше искать и публиковать для вас только самую лучшую интересную и проверенную информацию!

Источник: http://9sama.ru/na-kuhne/rublenye-kotlety-iz-pecheni.html

Рецепт котлеты из печени рубленые

Добрый день, хочу поделиться рецептом печёночных котлет, которые наверняка много раз готовили, но мой рецепт будет отличаться от других. А попробовав их повторить, только так и будете готовить, т.к. результат вас не разочарует - это очень вкусно и необычно!

Ингредиенты :

Печень любая - 700-800 г.,

Яйца - 3 шт.,

Крахмал - 4-5 ст.л.,

Чеснок - 2 зубка,

Лук - 1 шт.,

Соль, черный молотый перец, прованские травы по вкусу,

Растительное масло для жарки.

Способ приготовления очень прост :

Печень помыть, просушить, удалить плёночки и протоки. Если хотите вымочите в молоке. Режем маленькими кусочками.

Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве раст. масла. 

Добавляем к печени яйца, выдавленный чеснок, обжаренный лук, крахмал, соль, перец, травы по вкусу. 

Хорошо перемешиваем и даём постоять минут 15.

Разогреваем хорошо сковороду, добавляем минимальное количество растительного масла, где- то 1 ст.л.  Выкладываем аккуратно ложкой как оладьи и обжариваем с обеих сторон котлетки, не пережарьте!!!

Печёночные котлеты очень вкусны со сметаной или вашим любимым соусом.

Всем приятного аппетита и с наступающим Новым 2015 годом! Здоровья! Счастья! Любви! Мира и Добра!

Желаю Вам чтоб все Ваши желанья
Исполнились в свой срок без опоздания !
Чтобы любовь в любое время года
А не весной как требует природа !
Желаю Вам здоровья и везения
Терпения и море вдохновения !
Чтоб радости по вкусу без изжоги
Переживания – прочь и все тревоги !
Желаю Вам любимых вечно рядом
И чувств ответных, понимания взглядом !
Друзей, которых много не бывает
И праздников что всем нам не хватает !
Желаю Вам свободы, мира, счастья !
Всей  яркости  и  Божьего  участия !
Всё  то,  о  чём  сама  мечтаю
Желаю вам !  Всегда желаю ! 


Источник: https://prigotovimvkusno.com/520755424516639246/vkusnejshie-rublenye-pechyonochnye-kotlety/
Еще интересное порево