Категории

Гречка с квашеной капустой диета

10 советов с чем вкусно есть гречку

Диета на гречке и квашенной капусте

Реально ли выдержать диету на квашеной капусте с минимальными потерями для здоровья?

Квашеная капуста является излюбленным продуктом всех худеющих. Ни для кого не секрет, что она обладает ничтожно низкой калорийностью, и при этом несет в своем составе высокую концентрацию одного из самых ценных для нас витаминов – аскорбиновой кислоты. Но о том, что существует специальная диета на квашеной капусте, знает далеко не каждый. Данная система похудения нацелена на ускоренную ликвидацию лишних килограммов, обретенных во время отпусков и праздников.

Причем снижение веса происходит в здоровом темпе, без ущерба для здоровья. Квашеную капусту во время диеты употребляли в больших количествах еще крестьянские барышни на Руси. Хозяйки запасались ею на зиму, чтобы восполнять дефицит витаминов в холодные сезоны года.

Содержание:

Всякая капуста хороша и полезна. В русской кухне чаще всего встречается именно белокочанный сорт, причем именно из такого продукта готовятся многие национальные блюда, например, голубцы. Белокочанная капуста примечательна своим ценным составом – она является почти рекордсменом по содержанию витамина С. В 150-200 г продукта содержится его суточная норма для взрослого человека. В ней также содержатся витамины А, К, В6.

Продукт является источником фолиевой кислоты, которая просто необходима всем женщинам, особенно в детородном возрасте. Ее структурный состав – это грубые волокна, или клетчатка. Именно клетчатка является главным «дворником» и санитаром для нашего кишечника. Кроме того, она играет ведущую роль в нормальном процессе пищеварения.

Те, кто регулярно употребляет «квашенку», обычно имеют превосходный, сильный иммунитет. Витамины группы В, которые содержатся в продукте, нормализуют душевное состояние и избавляют от стрессов, поэтому включение его в рацион чрезвычайно важно для тех, кто сильно устает на работе или является эмоционально лабильной личностью. Витамин К, которым богато соленье, отвечает за нормальную коагуляцию (свертываемость крови). Кроме того, оно включает в свой состав множество минералов – цинк, калий, магний, железо.

При всех своих достоинствах, этот готовый к употреблению продукт имеет ничтожно низкую калорийность. Она варьируется в пределах 20-25 ккал на 100 г. Стандартная порция квашеной капусты, заправленной растительным маслом, как правило, не превышает по калорийности 50 ккал. Те, кто практикует и пропагандирует диету для похудения на квашеной капусте, говорят, что закуска отличается отрицательной калорийностью.

Буквально это трактуется так – организм получает с продуктом меньше энергии, чем затрачивает на его переваривание. Именно по этой причине в организме автоматически запускаются естественные процессы липолиза – тело черпает калории из уже существующих (разумеется, жировых) ресурсов.

Одна порция данного пикантного блюда способна насытить вас на несколько часов вперед, ведь речь идет о нерастворимой клетчатке.

В кремлевской диете капуста квашеная допускается в ограниченных количествах. Допустимые пределы следует высчитывать, исходя из баллов, которые вы уже успели набрать за день. Поскольку данный продукт имеет свойство нормализовать пищеварение, его рекомендуют многие именитые диетологи. Квашеная капуста на диете Дюкана разрешается на фазе «круиз», и до самой фазы «закрепления». Причем, если вы дошли до последней, употреблять блюдо можно уже в любых количествах.

Блюдо совсем не содержит жиров, зато, как мы уже отмечали, является настоящим кладезем витаминов и прочих нутриентов. Поэтому оно становится настоящей находкой для тех, кто хочет быстро распрощаться с лишними килограммами. Что примечательно, ее допускают в своем рационе такие известные диеты, как «кремлевская» и система Дюкана.

Врачи говорят, что «квашенка» просто необходима во время похудения. Во-первых, она глобально очищает кишечник – в этом с ней могут соперничать разве что овсяные отруби или синтетические сорбенты. Во-вторых, она нейтрализует «вредный» холестерин и регулирует его уровень в крови.

Также соленье нормализует концентрацию глюкозы в крови и активно расщепляет уже имеющиеся жировые отложения. Еще одно ценное «умение» этого продукта – способность быстро выводить шлаки, соли натрия и радионуклиды из кишечника. Овощ нормализует общий обмен веществ и защищает организм от пагубного влияния свободных радикалов, почти повсеместно присутствующих в окружающей среде.

Несмотря на то, что по своей калорийности квашеная капуста является идеальным продуктом для диеты (в частности, лечебной), противопоказания к ее употреблению все же существуют.

Среди них:

  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Повышенная кислотность желудочного сока;
  • Хронические гастриты;
  • Гипертония, отягченная периодическими кризами;
  • Панкреатит (острый и хронический);
  • Патологии печени и почек.

При наличии некоторых противопоказаний из списка, употреблять капусту все же можно, но в строго ограниченных количествах.

Диета на квашеной капусте и гречке настоятельно рекомендуется тем, кто страдает хроническими сердечнососудистыми патологиями. Но, к сожалению, она также имеет свои негативные нюансы. Прежде всего, выбирая данную систему похудения, нужно обязательно проконсультироваться с наблюдающим специалистом.

Несмотря на то, что капустно-гречневое меню является достаточно сытным, и практикующие не могут назвать такой рацион изнурительно голодным, диета может со временем привести к вялости, апатии и даже постоянным головным болям. Виной тому станет дефицит белков, поступающих в организм с пищей.

Кроме того, вполне вероятно снижение работоспособности и подавление скорости реакции, поэтому такое питание решительно не подходит тем, кто водит автомобиль. Не лучшим решением станет такая диета для работников интенсивного умственного и физического труда. Если, невзирая на все «подводные камни», вы все же решили обратиться к данной методике снижения веса, учтите, что практиковать диету на квашеной капусте можно не более 14 дней.

Базу вашего рациона составят три продукта:

  • Гречневая каша (причем ее желательно не варить, а запаривать с вечера кипятком);
  • Кефир (предпочтительно натуральный, можно заменить простоквашей домашнего приготовления);
  • Квашеная капуста (без добавления рафинированного подсолнечного масла).

Учтите, что на рынках часто реализуется «квашенка» в масле, жирность и калорийность которой резко повышается более, чем в два раза. Поэтому, приобретая продукт, уточняйте этот момент у продавца.

Готовую продукцию в банках, закатках и специальных контейнерах лучше и вовсе не приобретать – во-первых, вы не сможете протестировать вкус, во-вторых, не будете знать точного состава блюда. Отдавайте предпочтение местам, где салат реализуется непосредственно из бочек. И не стесняйтесь просить продавца продегустировать его соленье.

Как вы уже могли понять, три базовых продукта и станут главными в вашем рационе. Ближе к завершению диеты скудное меню можно разбавить творогом, молоком, и даже цельнозерновым хлебом. Постепенно вводите овощи и фрукты, особенно свежие, сезонные. При выходе из диеты допускается употребление мяса, особенно постного и в малых количествах. Готовить его желательно путем варки или тушения. Жарить не следует.

Гречку, кефир и квашеную капусту можно есть в неограниченных количествах на время всей диеты. Желательно, чтобы приемы пищи включали в себя все три продукта, но гречку стоит исключить в вечернее время – пресыщение углеводами перед сном не лучшим образом сказывается на метаболизме.

Если вы желаете похудеть быстро, используйте двух- или трехдневный вариант диеты на квашеной капусте. Это будут своего рода разгрузочные дни, в течение которых вы сможете легко расстаться с несколькими лишними килограммами и сантиметрами в объемах. Недельная диета на капусте предполагает употребление в пищу постного супа, сваренного на ней. А самым простым вариантом системы похудения знатоки называют десятидневную диету на квашеной капусте.

Во время нее вы должны придерживаться правила обильного питья (не менее 2 л воды в день), а также налегать на белковую пищу – морепродукты, молочные и кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса и рыбы, отварные куриные яйца.

Такое питание в течение 10 дней обязательно даст вам потрясающие результаты. Желаем вам успехов в похудении!

Понравилась
статья?

Поделитесь
с друзьями!

Источник: http://mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/dieta-na-kvashenoj-kapuste

Диета на квашеной капусте и гречневой каше

Избыточный вес — это актуальная проблема XXI века. При таком изобилии продуктов и блюд, которые доступны в современном мире, нынешним стандартам красоты очень сложно соответствовать. Чтобы выглядеть стройно и красиво, некоторые люди впадают в крайности. Они мечтают быстро сбросить вес, не задумываясь о вреде тех способов, которые они используют для похудения. Вариант диеты на квашеной капусте и гречневой каше считается одним из самых эффективных и щадящих. Соблюдая все правила и рекомендации к диете, вы сможете похудеть, не навредив своему здоровью.

Читайте также:Как похудеть без особых ограничений в еде: варианты легкой диеты

Содержание:

Что нужно знать о диете

Диета на квашеной капусте отлично подходит для потери веса (фото: fatburningman.com)

Ни для кого не секрет, что большая часть жестких и быстрых диет состоит из постного и однообразного меню. Пища, которая безвкусна и не вызывает аппетита, усложняет процесс похудения. С каждым днем придерживаться такого питания все труднее.

Читайте также:О плюсах и минусах быстрых диет

Диета на гречке и овощах считается более разнообразной и щадящей. Многие виды капусты известны превосходными преимуществами в похудении. Однако некоторые диеты рекомендуют употреблять капусту в сыром или вареном виде, да еще без использования масла, соли и специй, что нередко вызывает тошнотворный эффект.

Квашеная капуста, благодаря своему кислому привкусу, станет более аппетитной во время диеты. Кроме того, капуста и гречка являются центральными, но не единственными продуктами диеты. Программа по снижению веса на квашеной капусте и гречневой каше включает в себя также меню из других овощей, зелени и фруктов.

Продолжительность диеты составляет 7 дней. При желании сбросить еще несколько килограммов, программу похудения можно продлить до 14 дней. После, повторять диету можно не ранее, чем через месяц. Если строго придерживаться меню и рекомендаций к диете, вы сможете сбросить от 3 до 7 кг за неделю.

Смотрите рецепт и секреты приготовления квашеной капусты в видео ниже.

Польза квашеной капусты и гречки

Клетчатка помогает похудеть (фото: news-mytable.com)

Диета на гречневой каше и квашеной капусте придадут не только ощущение сытости во время похудения, но и обеспечат ваш организм витаминами и минералами.

100 г квашеной капусты содержит:

  • 20 ккал.
  • 5 г углеводов.
  • 2 г белка.
  • 0,1 г жира.
  • Витамины: А, В, С, К и фолиевую кислоту.
  • Минералы: калий, кальций, железо и др.

Пряный и кисло-сладкий вкус капусты отлично сочетается с гречневой кашей и легко усваивается организмом.

Польза квашеной капусты такова:

  • Способствует нормализации желудочно-кишечного тракта.
  • Снижает уровень вредного холестерина.
  • Убивает кишечную палочку и любые вредоносные бактерии в организме.
  • Содержит витамины группы В, которые улучшают состояние нервной системы, кожи, волос и ногтей.
  • Содержит аминокислоту U, которая предотвращает развитие язвенных заболеваний желудка.
  • Помогает правильно функционировать щитовидной железе.
  • Содержит регенеративные свойства, предотвращающие старение.

Кроме этого, квашеная капуста содержит низкий процент калорий, регулирует обмен веществ и устраняет запоры.

Читайте также:Капустная диета: дешево и эффективно

Ни одна каша не сравнится с таким количеством питательных веществ, витаминов и минералов, как гречка. Эта крупа содержит растительный белок, клетчатку, витамины В1, В2, В9, Е, а также калий, кальций, железо, магний и фосфор.

Польза гречневой каши такова:

  • Содержит флавоноиды — растительные антиоксиданты.
  • Способствует улучшению пищеварения.
  • Понижает высокий уровень вредного холестерина.
  • Обеспечивает нормализацию артериального давления.
  • Способствует очищению организма.
  • Благотворно влияет на состояние кожи.

Читайте также:Гречневая диета: меню на 7 дней, плюсы и минусы

Правила и меню диеты

Перед похудением, важно взвесить все «за» и «против» выбранной диеты (фото: bomba.cn.ua)

Начало диеты — это лишь первый шаг на пути к здоровому весу. Ускорить эффект и облегчить процесс похудения помогут несколько правил:

  • За день до начала диеты рекомендуется соблюсти разгрузочный день на кефире, любых овощах или фруктах.
  • Питание диеты — дробное, которое делится на 4-6 приемов пищи.
  • Не позволяйте себе голодать. Завтрак, обед и ужин должны оставлять чувство сытости.
  • Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 2 часа до отхода ко сну.
  • Не забывайте соблюдать питьевой режим — 1,5-2 л в день.
  • Выполняйте 2-3 раза в неделю физические нагрузки по 30 минут (кардиотренировку —10 минут, упражнения на силу и гибкость— 20 минут).

Читайте также:Диета для ленивых на воде: польза, вред, результаты

Рецепт приготовления гречневой каши отличается от классического варианта. Для диеты гречку запаривают, а не варят. Процесс запаривания помогает сохранить больше питательных элементов и витаминов в каше.

С вечера приготовьте небольшую емкость и поместите в нее стакан (200 мл) промытой гречки и залейте кипятком (600 мл). После, емкость с крупой закрывают крышкой и сверху укутывают ее полотенцем. Если на утро вы заметите, что каша не полностью впитала воду, просто слейте ее.

Примерное меню на каждый день
ЗавтракГречневая каша — 100 г
Капуста квашеная — 100 г
Зеленый чай — 0, 2 л
Вода — 0,5 л
ПерекусЯблоки — 200 г
ОбедГречневая каша
Салат из квашеной капусты с овощами и зеленью (лук репчатый, свекла вареная) — 200 г
Зеленый чай — 0,2 л
Вода — 0,5 л
УжинВода — 0,5 л
Обезжиренный творог — 200 г или нежирный кефир 0,5 л

Противопоказания к диете

Диета на квашеной капусте и гречневой каше имеет определенные ограничения.

Основными противопоказаниями являются:

  • Беременность и кормление грудью.
  • Повышенная кислотность желудочного сока.
  • Любые острые и хронические заболевания почек.
  • Гипертония.
  • Тахикардия.
  • Язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Помимо этого, придерживаться диеты запрещается детям, подросткам, а также всем, кто находится в состоянии стресса, проходит курс лечения и реабилитации.

Диета на гречке и овощах при определенных противопоказаниях чаще может привести к боли в желудке и отеку легких.

Как выходить из диеты

Контролируйте свой аппетит (фото: br.fotolia.com)

Наиболее распространенной причиной набора веса по окончанию диеты считается переход на привычное питание. Чтобы сохранить свою стройность, после похудения важно следовать принципам здорового питания и выполнять физические нагрузки.

Постепенно включайте в свой рацион постное мясо, молочные продукты, куриные яйца, рыбу, хлеб и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Свежие фрукты, зелень и овощи должны по-прежнему присутствовать в вашем меню.

По возможности исключите из своего рациона следующие продукты и напитки:

  • Колбасы и копчености.
  • Консервы.
  • Соусы.
  • Конфеты.
  • Сладкую выпечку.
  • Макаронные изделия и хлеб из белой пшеничной муки.
  • Газированные напитки.
  • Алкоголь.

После диеты возможны приступы переедания или наоборот жесткое воздержание в пище из-за страха набрать лишний вес. Поэтому, важно контролировать свой аппетит.

Капуста и гречка — мнение диетологов

Не забывайте консультироваться с врачом, прежде чем начинать худеть (фото: yourhealthrenewed.com)

Что думают врачи о похудении с помощью квашеной капусты и гречневой каши? В основном многие диетологи одобряют этот способ потери веса, но с условием, что он будет щадящим. Жесткая диета лишает организм жизненно важных питательных веществ. Капуста и гречка не должны стать основными продуктами питания во время диеты. Скудный рацион может привести не только к истощению организма и дефициту витаминов, но и частым приступам стресса. Это негативно сказывается и на нервной системе.

Оптимальная диета на квашеной капусте и гречневой каше должна состоять из овощей, фруктов, питьевой воды и иногда в качестве поощрения можно позволить один раз в неделю 200 г постного мяса. Такое похудение будет здоровым и эффективным.

Читайте также:Винегрет для похудения: нюансы диеты и рецепты

Смотрите видео о пользе квашеной капусты ниже.

Оцените статью:

0,00
Источник: http://hudey.net/dieta-na-kvashenoj-kapuste-i-grechnevoj-kashe.html

Реально ли выдержать диету на квашеной капусте с минимальными потерями для здоровья?


  Количество различных диет для потери нескольких килограмм за неделю просто не сосчитать. Одни из них очень просты и соблюдать их не составляет особого труда, другие же – напротив, относятся к числу так называемых быстрых или монодиет. При помощи их можно сбросить большое количество килограмм без дополнительных физических упражнений, но здесь могут возникнуть проблемы со здоровьем, да и соблюдать такой рацион довольно сложно. Помимо этих двух групп можно выделить и третью, которая сочетает в себе все плюсы правильного питания и быстрых диет. Сюда относится и диета на гречке и квашеной капусте. Она позволяет сбросить вес не только за счет сильного уменьшения калорийности рациона, но и благодаря правильно подобранным продуктам.

Польза гречки для похудения


  Гречка – это один из самых популярных диетических продуктов. Она не фигурирует разве что в безуглеводных системах. Во всех остальных диетах, характерных более-менее разнообразным рационом, она занимает одно из почетных мест. Существуют даже системы похудения, основанные на употреблении в пищу только одной гречки в течение нескольких дней и недель.
  Все же стоит отметить, что гречневая каша довольно калорийный продукт. В 100 г вареной крупы содержится больше 300 калорий, что в сравнении с овощами и фруктами очень много.   Однако вряд ли вы сможете потолстеть из-за гречки. Дело в том, что она относится к так называемым медленным углеводам или продуктам со средним гликемическим индексом.
  Не будем вдаваться в подробности, а объясним лишь процесс переваривания гречки.   Энергия от нее поступает в организм не сразу, а постепенно. В итоге вся она уходит на поддержку биологических процессов и не остается для поддержания уровня жировой прослойки. Человек довольно долго не испытывает чувства голода.
  Если создать дефицит калорий, но при этом постоянно съедать по небольшой порции гречневой каши, организм не включит защитные процессы, а начнет расходовать свои собственные запасы.
  Все же гречка не может в полной мере восполнить все требования организма. Соблюдение гречневой монодиеты может привести к массе последствий. Именно поэтому все большую популярность набирает диета на гречке и квашеной капусте, а также сочетание каши и с другими дополнительными продуктами.

Польза квашеной капусты для похудения


  Раньше квашеную капусту считали даже лекарством. В ней просто огромное количество различных витаминов, а само главное молочной кислоты. Это вещество заметно улучшает работу пищеварения. Благодаря ей жиры расщепляются намного быстрее и большая их часть идет на поддержку метаболизма.
  Кроме того, существует теория о так называемых продуктах с отрицательной калорийностью, к которым в первую очередь относят именно капусту.
  Как известно, у капусты очень маленькая пищевая ценность, всего около 28 калорий, но при этом ее волокна содержат большое количество клетчатки, для переваривания которой желудку приходится прикладывать усилия. В итоге выходит так, что на переваривание капусты у организма уходит больше энергии, чем он получает от нее.
  Все же точных подтверждений такого свойства нет. Наш организм намного сложнее, чем многие себе представляют. Учитывая, что раньше большую часть нашей пищи составляли различные фрукты и овощи, у которых также мало калорий и много клетчатки, то вряд ли бы мы дожили до этого времени, если бы организм был сложен настолько непродуманно. Возможно и существуют продукты с нулевой калорийность, но вряд ли найдутся те, чей показатель пищевой ценности уходит в минус.

Основы диеты на гречке и квашеной капусте


  Изучив основы, теперь можно и приступить к разбору правил и принципов диеты. Гречка и квашеная капуста составляют большую часть рациона. Помимо их в течение дня можно также выпивать 1 л кефира, чай и кофе без сахара в неограниченном количестве.
  Также нет никаких рамок по количество съеденной пищи. Порции должны быть такими, чтобы они могли в полной мере удовлетворить ваш голод. Если помимо ограничений разнообразия рациона, еще и заставляет свой организм голодать, в скором времени вы получите эффект, обратный похудению. Организм включит защитные процессы, и даже такие низкокалорийные продукты, как гречка и квашеная капуста, уйдут на восстановление и скопление жировых запасов.
  Для того чтобы максимально разогнать метаболизм, необходимо выпивать не менее двух литров воды в день. У некоторых такое большое количество может вызвать отечность. Самый действенный способ борьбы с этим — исключить или максимально ограничить количество соли. Именно она первопричина лишней жидкости в клетках организма, а не сама вода.
  Соблюдать такую диету нужно не более двух недель. За это время вы получите отличные результаты, но не нужно надеяться, что за более продолжительное время можно и вовсе получить фигуру как у модели. Придерживаясь строгих диет больше положенного срока, вы скорее заработаете проблемы со здоровьем, чем сильно похудеете.
  Не забывайте, что из любой диеты нужно выходить правильно. Лучше всего около месяца придерживаться сбалансированного питания для того, чтобы восстановить скорость обмена веществ и закрепить полученный результат.

Отзывы о диете на гречке и квашеной капусте

  Отдельные отзывы на диету на гречке и квашеной капусте вы не найдете. Скорее всего, небольшие отчеты о такой системе питания есть только в отзывах о гречневой диете в целом. Судя по ним, в среднем, за одну неделю удается сбросить около 5–6 кг лишнего веса. К сожалению, в большинстве случаев все потерянные килограммы возвращаются вновь.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Источник: http://hudeem.tv/malozhirnye-diety/119-dieta-na-grechke-i-kvashenoy-kapuste-menyu-rekomendacii-i-otzyvy.html
Смотрите также