Категории

Салат курица маринованные шампиньоны картофель

Салат с шампиньонами и курицей. Рецепт

Салат с консервированными шампиньонами

Содержание

Салаты с грибами и картошкой – не только хорошая альтернатива мясным закускам для постящихся, но и отличное самостоятельное блюдо для домашнего обеда или праздничного застолья. А если приготовить теплый салат с грибами и картошкой, он может послужить прекрасным гарниром для мяса или рыбы. Можно выкладывать на блюдо салаты с картошкой и грибами слоями, а можно все ингредиенты смешивать, формируя горку.

Теплые салаты с грибами и картофелем

Теплый салат с грибами и сметанным соусом


  • Картофель 1 кг
  • Грибы 500 г
  • Красный лук 1 головка
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Петрушка 20 г
  • Сельдерей 1 стебель
  • Лимоны ? штуки
  • Топленое сливочное масло 50 г
  • Укроп 10 г
  • Зеленый лук 30 г
  • Горчица a l’ancienne 1 столовая ложка
  • Сметана 20%-ная 200 г
  • Молотый кумин (зира) щепотка
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  1. Картошку отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.
  2. Мелко нарубить чеснок и петрушку, раскалить на сковороде топленое сливочное масло и обжарить на нем грибы до готовности. Белые предварительно помыть и нарезать ломтиками, лисички просто промыть, если некрупные, а крупные разрезать на сегменты, опята отварить в течение двадцати минут в подсоленной воде и просушить на салфетке. Вообще, все грибы должны попадать на сковороду сухими, чтобы не давать лишней влаги и жариться, а не вариться. Поэтому и жарить их нужно партиями, чтобы они не сбивались в кучу и не тушились, а именно жарились. Когда грибы будут практически готовы, бросить в сковороду щепотку рубленого чеснока, щепотку рубленой петрушки, перемешать, жарить еще минуту, после чего капнуть немного лимонного сока, посолить, поперчить и снять с огня.
  3. В миске смешать горчицу со сметаной, молотым кумином, мелко нарубленными зеленым луком и укропом.
  4. Сельдерей нарезать мелкими кубиками, а лук — тонкой соломкой.
  5. В глубокой миске перемешать картошку, жареные грибы с луком, сельдереем и сметанным соусом. Подавать, пока грибы теплые, как салат или как гарнир ко второму блюду. Впрочем, в холодном виде салат с грибами и картошкой по этому рецепту тоже очень вкусен.

Теплый картофельный салат с лисичками и сметанным соусом

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Лисички — 500 г
  • Лук красный — 1 шт
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Сливочное масло
  • Оливковое масло
  • Петрушка
  • Укроп
  • Лук зеленый
  • Зернистая горчица -1ст ложка
  • Сметана — 200 г
  • Соль, перец черный

Лисички вымыть, обсушить и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла. Мелко нарубить чеснок и петрушку. Когда грибы будут практически готовы, добавить к ним чеснок и петрушку, перемешать, жарить еще минуту, посолить, поперчить и снять с огня. Одновременно сварить картофель и нарезать его крупными кубиками.

Смешать горчицу со сметаной, укропом. Красный лук тонко нарезать полукольцами. Аккуратно перемешать картошку, жареные грибы, лук и сметанный соус. Подавать этот вкусный салат с картошкой и грибами сразу же, но и в холодном виде будет тоже вкусно.


Рецепт слоеного салата с курицей, грибами и картошкой

  • Маринованные шампиньоны или другие грибы — 200 грамм;
  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Отварной картофель в мундире -2 штуки;
  • Отварная морковь в мундире — 1 штука;
  • Яйца отварные- 2 штуки;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Растительное масло- 2 ст. ложки;
  • Майонез- 200 грамм;
  • Зелень – укроп, петрушка, зеленый лук.
  1. Чтобы приготовить слоеный салат с курицей, грибами и картошкой, чистим лук, моем его и режем полукольцами.
  2. Маринованные грибы режем кусочками или тонкими пластинками.
  3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем на нее лук. Жарим на огне около трех минут до золотистого цвета, попеременно помешивая.
  4. К луку добавляем грибы и еще 5 минут жарим получившуюся смесь.
  5. Отварной картофель чистим от кожуры и протираем через крупную терку.
  6. Точно также поступаем с отваркой морковью, чистим и протираем на терке.
  7. Отварное куриное филе разбираем руками.
  8. Твердый сыр пропускаем через крупную терку.
  9. Зелень моем и нарезаем.
  10. Яйца варим. Затем чистим и нарезаем ножом на средние кусочки.
  11. Салат можно укладывать на блюдо в виде горки или использовать порционные кольца. Тогда блюдо будет иметь ресторанный вид.
  12. Первым слоем укладываем картофель и смазываем его майонезом.
  13. Поверх картофеля укладываем обжаренные грибы с луком и покрываем майонезом.
  14. Следующий слой состоит из моркови и майонеза.
  15. Поверх отварной моркови укладывает куриную грудку и сверху небольшой слой майонеза.
  16. Выкладываем сыр и сверху слой майонеза.
  17. Посыпаем слоеный салат с картошкой грибами тертым яйцом и рубленой зеленью.

Вкусные салаты с грибами, курицей и картошкой слоями

Слоеный куриный салат с грибами и картофелем

Ингредиенты:

  • Картофель 2 штуки
  • Грибы 400 г
  • Репчатый лук 1 головка
  • Сыр 100 г
  • Куриная грудка 1 штука
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Майонез
  1. Чтобы приготовить по этому рецепту салат с курицей и грибами, картошку нужно сварить в мундире, дать остыть и очистить.
  2. Сварить яйца, остудить и очистить.
  3. Отварить куриную грудку, остудить и мелко нарезать.
  4. Грибы пожарить с луком и положить их в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.
  5. Выкладывать салат с курицей, грибами и картошкой слоями: 1 слой — натертый на крупной терке картофель, смазанный майонезом; 2 слой — жареные с луком грибы, смазанные майонезом; 3 слой — нарезанная куриная грудка, смазанная майонезом; 4 слой — натертые на терке яйца, смазанные майонезом; 5 слой — натертый на мелкой терке сыр.
  6. Поставить салат с грибами, курицей, и картошкой, выложенный слоями, в холодильник пропитаться (желательно на ночь).

Куриный салат с грибами и картошкой

  • 150 г куриного филе,
  • 150 г свежих грабов,
  • 200 г картошки отварной,
  • 150 г сельдерея,
  • 100 г свежих помидоров,
  • 1 маринованный огурец,
  • 50 г твердого сыра,
  • 150 г майонеза,
  • соль по вкусу.

Филе и свежие грибы отварить. Вместе с сельдереем, свежими помидорами (половина порции) и огурцами нарезать мелкими кусочками. Выложить на блюдо все ингредиенты слоями. Посыпать сверху тертым сыром.

Сверху полить майонезом. Украсить слоеный салат картофелем грибами тонкими кольцами оставшихся помидоров.


Рецепт мясного слоеного салата с картофелем и грибами

  • 250 г вареного мяса,
  • 200 г вареных грибов,
  • 400 г картофеля,
  • сваренного в мундире,
  • 400 г свежих помидоров,
  • 1 яйцо,
  • сваренное вкрутую,
  • 1 стакан уксусной заправки,
  • 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Так же нарезать вареное мясо, грибы и помидоры. В салатницу положить ровным слоем помидоры. Посыпать солью и перцем. Сверху положить слой мяса, на мясо слой грибов и сверху слой картофеля, посыпать их также солью и перцем. Полить салат с грибами и картофелем заправкой и украсить яйцом, разрезанным на четыре части.

Вкусные салаты с грибами, картошкой и солеными огурцами

Салат из трески горячего копчения

  • 400 г трески горячего копчения
  • 250 г картофеля
  • 150 гр маринованых грибов
  • 70 г зеленого горошка
  • 200 г соленых огурцов
  • 70 г моркови
  • 50 г зеленого салата
  • 100 г майонеза
  • зелень
  • соль

Сварить картофель в «мундире», очистить от кожицы и нарезать кубиками. Копченую рыбу, очищенную от кожицы и костей, соленые огурцы и вареную морковь мелко нарезать. Грибы нашинковать.

Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, нарезанный зеленый салат, соль, заправить майонезом.

Готовый салат с грибами, картошкой и соленым огурцом украсить зеленью и кусочками рыбы.

Картофельный салат с солеными огурцами


  • Масло оливковое или растительное.
  • Картофель «в мундире»;
  • Лук;
  • Соленый огурец (обязательно бочковой);
  • Грибы;
  • Чеснок;
  • Соль;
  • Черный молотый перец;

Картофель крупно нарезать, добавить 2–3 ст. л. огуречного рассола и оставить на 10 мин. Шампиньоны вымыть, разрезать на четвертинки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук и грибы в разогретом растительном масле, 7 мин. Огурцы нарезать кубиками. Добавить к картофелю огурцы, лук и грибы. Заправить растительным маслом, перемешать.

Картофельный салат с маринованными грибами

Что понадобится:

  • 300 г маринованных грибов (маслят, опят или белых грибов),
  • 3 картофелины,
  • 2 соленых огурца,
  • 1 луковица,
  • 50 г зеленого лука,
  • зелень петрушки

Для заправки:

  • 3 ст. л. растительного масла,
  • 2 ст. л. уксуса,
  • горчица,
  • перец,
  • соль,
  • сахар

Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Маринованные грибы нарезать небольшими ломтиками. Соленые огурцы и репчатый лук мелко нашинковать. Зеленый лук нарубить. Подготовленные продукты соединить. Для салатной заправки растительное масло взбить с уксусом, горчицей, сахаром и солью, добавить перец. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать. Подавать салат с грибами, картошкой и солеными огурцами, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Рецепт салата с солеными грибами, картошкой и копченым мясом

  • По 200 г копченой говядины и картофеля,
  • 4 яйца,
  • 250 г соленых шампиньонов,
  • 100 г яблок,
  • соль,
  • душистый перец.

Для соуса:

  • 200 г сметаны,
  • по 2 ст. л. коньяка и лимонного сока,
  • 1 ч. л. сахарной пудры,
  • соль,
  • 1 ст. л. мускатного ореха.

Копченое мясо нарежьте тонкой соломкой. Отварите картофель и яйца, нарежьте кубиками. Яблоки очистите от кожуры и измельчите. Все смешайте. Добавьте к полученной массе измельченные шампиньоны. Посолите и поперчите по вкусу.

Для соуса охлажденную сметану взбейте с сахарной пудрой и солью, постепенно введите коньяк и лимонный сок. Засыпьте измельченный мускатный орех, перемешайте.

Влейте коньячный соус в салат с солеными грибами и картошкой, перемешайте, украсьте яблоками.

Вкусные салаты с солеными грибами и картофелем

Салат «Таежный»

Ингредиенты:

  • 600 г картофеля,
  • 200 г моркови,
  • 200 г соленых грибов (любых),
  • 100 г зеленого горошка,
  • 100 г клюквы,
  • 100 г зеленого лука,
  • соль,
  • зелень,
  • растительное масло.

Способ приготовления:

Картофель и морковь сварить. Дав остыть, очистить и нарезать кубиками. Мелко нарезать грибы, нашинковать зеленый лук. Все перемешать, добавить клюкву и горошек, посолить, полить маслом. Посыпать салат с солеными грибами и картофелем измельченной зеленью.

Винегрет с солеными грибами

Ингредиенты:

  • 200 г соленых грибов (любых),
  • 150 г репчатого лука,
  • 150 г моркови,
  • 150 г свеклы,
  • 200 г картофеля,
  • 1 огурец,
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла,
  • 2 столовые ложки лимонного сока или раствора лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Нарезать кубиками соленые грибы, отваренные морковь, картофель, свеклу и свежий огурец. Все соединить, полить смесью растительного масла и лимонного сока, украсить кольцами репчатого лука и зеленью петрушки.

Салат с картофелем, сушеными грибами и яйцом

  • 1/2 курицы
  • 20 г сушеных грибов
  • 2 картофелины
  • 50 г сыра
  • 1 консервированный огурец
  • 2 вареных яйца
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 3 ст. ложки майонеза
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Курицу отварить, отделить мякоть от костей и нарезать соломкой. Нарезать также репчатый лук и обжарить на растительном масле. Сыр и очищенный от кожицы и семян огурец тоже нарезать соломкой. Яйца сварить и мелко порубить. Картошку отварить и нарезать маленькими кубиками.

Замочить сушеные грибы, отварить и нашинковать их соломкой, как и другие продукты. Все соединить, перемешать, посолить, заправить майонезом.

Салат с картофелем, грибами и яйцом выложить на блюдо горкой и украсить зеленью петрушки.

Рецепт салата с грибами, вареной картошкой и яйцом

  • 200 г отварного филе курицы
  • 100 г отварных грибов
  • 2 вареных картофелины
  • 2 соленых или свежих огурца
  • несколько листьев салата
  • 4 палочки мяса крабов
  • 1 яйцо
  • 100 г майонеза
  • соль

Для салата с грибами, картошкой и яйцом Мелко нарезать все ингредиенты и выложить на блюдо. Посолить. Добавить майонез и все тщательно перемешать.

Готовый салат с вареной картошкой и грибами украсить зеленью.

Теплый салат с картошкой, сыром и грибами

  • 500 г свежих лисичек
  • 200 г картофеля
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г листьев салата
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • сок 1/2 лимона
  • 6–7 ст. ложек оливкового или любого другого растительного масла
  • щепотка свежемолотого черного перца
  • щепотка морской соли
  1. Для приготовления салата с картошкой, сыром и грибами мелко нарезать лук и чеснок.
  2. Лисички промыть и почистить.
  3. Сыр натереть.
  4. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.
  5. Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить и жарить, не закрывая крышкой. Добавить мелко нарезанный картофель.
  6. Приготовить заправку, смешав 4–5 ст. ложек оливкового масла, лимонный сок, соль и перец.
  7. Листья салата порезать и полить заправкой.
  8. Выложить на листья лисички с картошкой, сверху посыпать натертым сыром.

Слоеный салат с жареной картошкой, грибами и свининой

  • свинина 300 г
  • грибы 300 г
  • сыр твердый 100 г
  • картофель 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • огурец 1 шт.
  • лук репчатый 1/2 головки
  1. Картофель пожарить до образования корочки. Обжарить грибы с репчатым луком. Отварить морковь, свинину, нарезать кубиками. Так же нарезать свежий огурец и натереть сыр.
  2. Продукты выложить слоями: жареный картофель, грибная обжарка, морковь, свинина, огурец. Все слои промазать майонезом, полить соусом верх салата с жареной картошкой и грибами, посыпать тертым сыром.

Рецепты салатов с картофелем и маринованными грибами

Салат с картофелем и маринованными грибами

  • 300-400 г маринованных грибов – опят или груздей.
  • три крупных картошки;
  • 8-10 перьев зеленого лука;
  • майонез, соль по вкусу и молотый черный перец.

Процесс приготовления будет максимально быстрым, если правильно спланировать порядок работы. Картофель тщательно промойте и поставьте варить, не очищая кожуры. Тем временем нарежьте тонкой соломкой грибы.

Вымытый зеленый лук мелко нашинкуйте.

Сваренный картофель остудите, очистите от кожуры и порежьте острым ножом на небольшие кубики.

Соедините все компоненты, добавьте майонез, обязательно поперчите и посолите, если это необходимо. Минимум продуктов, быстрый процесс готовки, отличный результат – это все о нашем салате. Попробовав однажды, вы наверняка включите его в копилку «золотых рецептов». Подавая салат с маринованными грибами и картофелем к столу, посыпьте его дополнительно зеленым луком или щепоткой измельченной зелени.

Семейный салат

  • 6 картофелин,
  • 200 г корня сельдерея,
  • 700 г ветчины,
  • 700 г маринованных грибов,
  • 100 г яблок,
  • 200 г свеклы,
  • 200 г зелени петрушки,
  • 1/2 ч. ложки сухой горчицы,
  • 2 ст. ложки 3%-ного уксуса,
  • 100 мл оливкового масла,
  • 100 г майонеза.

Овощи и коренья отварить и мелко нарезать: картофель и свеклу – дольками, яблоки, ветчину, сельдерей и грибы – соломкой.

Горчицу, уксус, растительное масло взбить и залить этой смесью (вместе с майонезом) нарезанные продукты.

Все перемешать и выложить на блюдо.

Украсить дольками картофеля, свеклы и зеленью петрушки.

Салат из маринованных грибов с ветчиной и овощами

Ингредиенты:

  • 200 г маринованных грибов (любых),
  • 300 г картофеля,
  • 150 г ветчины,
  • 100 г свеклы,
  • 50 г корня сельдерея,
  • 50 г яблок,
  • 100 г майонеза,
  • 3 1/2 столовые ложки растительного масла,
  • 2 чайные ложки уксуса,
  • 10 г горчицы,
  • зелень (любая).

Способ приготовления.

Растительное масло, уксус, горчицу смешать и залить этой смесью измельченный сельдерей. Картофель и свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками. Яблоки, ветчину и маринованные грибы мелко нарезать. Все смешать, добавить соль и заправить майонезом. Украсить салат с картошкой и маринованными грибами зеленью.

Деревенский салат с маринованными грибами и картошкой

Что понадобится:

  • 200 г маринованных грибов,
  • 4 картофелины,
  • 1 средняя морковь,
  • 100 г консервированного зеленого горошка,
  • 4 ст. л. клюквы,
  • 1 маленькая луковица,
  • ? пучка зеленого лука,
  • ? пучка зелени укропа и петрушки,
  • 5 ст. л. растительного масла,
  • 1 ст. л. уксуса,
  • соль,
  • молотый черный перец

Картофель и морковь отварить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать, посыпать солью, полить уксусом, оставить на 10 мин. Грибы нарезать пластинками. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированный зеленый горошек, клюкву и рубленый зеленый лук. Салат заправить растительным маслом, аккуратно перемешать. Подавать деревенский салат с грибами и картошкой, посыпав рубленой зеленью укропа и петрушки.

Вкусный салат из говядины с грибами и картошкой

  • 80 г отварной говядины,
  • 3 вареные картофелины,
  • 20 г сушеных грибов,
  • 2 луковицы,
  • 1 1/4 ст. ложки маргарина,
  • 40 г окорока,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • 1 вареное яйцо,
  • 1 соленый огурец,
  • зелень.

Отварное мясо, копчености, картошку, вареные грибы и соленый огурец, очищенный от кожуры, нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук тоже нарезать соломкой и спассеровать. Подготовленные компоненты уложить слоями в креманку. Заправить салат из говядины с грибами и картошкой майонезом, оформить зеленью.

Салат с вареным картофелем, грибами и клюквой

Ингредиенты:

  • Картофель отварной — 300 г
  • Шампиньоны маринованные — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Клюква — 100 г
  • Йогурт — 100 мл
  • Зелень
  • Соль, перец — по вкусу
  • Уксус — 1 ч.л.

Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками.

Грибы нарезаем соломкой.

Лук очищаем и нарезаем кольцами, складываем в миску и сбрызгиваем уксусом.

Соединяем картофель, грибы, клюкву, лук, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Приготовленный по этому рецепту салат с грибами и картофелем выкладываем в порционную посуду, сверху кладем йогурт, посыпаем зеленью, украшаем клюквой.


  • Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/recepty-vkusnyx-salatov-s-gribami-i-kartofelem.html

    Салат с маринованными шампиньонами — 8 вкусных рецептов

    Содержание материала:

    Даже самые вкусные салаты на праздничном столе рано или поздно надоедают. Тогда наступает время для кулинарных экспериментов. Начать их стоит с салатов с маринованными шампиньонами. Всем, кто любит грибочки в разных видах, такие закуски обязательно придутся по душе.

    Салат с маринованными шампиньонами и куриной грудкой

    Ингредиенты: крупная куриная грудка, 170 г маринованных шампиньонов, 4 отварных яйца, 130 г твердого сыра, 80 г грецких орехов, пучок укропа, поваренная соль, майонез.

    1. Сыр измельчается при помощи самой мелкой терки.
    2. Яйца чистятся и режутся миниатюрными кубиками.
    3. Филе отваривается до готовности и режется средними кусочками.
    4. Грецкие орехи рубятся крупной крошкой.
    5. Шампиньоны произвольно нарезаются.
    6. Укроп мелко рубится.
    7. Все слои можно выкладывать произвольно. Главное, чтобы первой шла куриная грудка, а последним – сыр. Продукты промазываются майонезом и солятся.

    Такой салат с маринованными шампиньонами и курицей хорошенько настаивается перед подачей на холоде.

    Рецепт приготовления с ветчиной

    Ингредиенты: 370 г копчено-вареной ветчины, 170 г твердого сыра, 2 небольшие банки маринованных грибов (шампиньонов), 6 вареных яиц, 2 вареные морковки, поваренная соль, легкий майонез.

    1. Ветчина нарезается небольшими брусочками. С вареной морковки снимается кожица, а мякоть режется миниатюрными кубиками.
    2. Грибы откидываются на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Крупные их кусочки режутся пополам.
    3. Яйца измельчаются яйцерезкой.
    4. Сыр режется кубиками.

    Салат с маринованными шампиньонами и ветчиной замешивается в глубоком салатнике, солится и поливается легким майонезом.

    Салат «Архиерейский» — с говядиной

    Ингредиенты: стандартная баночка маринованных шампиньонов, 220 г отварной говядины, 3 вареных клубня картофеля, крупная морковка, свежая репчатая луковка, по 60 г грецких орехов и сливочного масла, пара зубчиков чеснока, соль, молотый черный перчик, майонез.

    1. На сливочном масле сначала жарятся кубики лука, а затем овощ вместе с тертой морковкой.
    2. Вареные овощи режутся средним кубиком.
    3. Готовая остывшая говядина разбирается на волокна.
    4. Подготовленные ингредиенты соединяются в миске. К ним отправляются не резаные грибочки без жидкости, а также рубленые острым ножом орехи и раздавленный чеснок.

    Заправляется закуска майонезом, смешанным с солью и перцем.

    Вкусный салат с сыром

    Ингредиенты: 80 г маринованных грибочков, крупный свежий огурец, 2 куриных яичка, 90 г твердого сыра, майонез, небольшой пучок свежей зелени, мелкая соль.

    1. Огурец очищается от грубой шкурки и режется тонкими брусочками. Он выкладывается в салатник первым.
    2. Сверху распределяются небольшие кусочки грибов без жидкости, и наносится майонезная сетка. Продукты присаливаются.
    3. Далее располагается слой кубиков сыра и вареных яиц, измельченных аналогичным образом. Снова повторяется сетка из соуса и соли.

    Украшается этот вкусный салат с сыром мелкорубленой зеленью. Вместо нее можно взять любые другие ингредиенты для оформления закуски.

    Салат с шампиньонами и копченой курицей

    Ингредиенты: 240 г маринованных шампиньонов, 360-390 г копченой куриной грудки, 120 г твердого сыра, 4-6 куриных яиц, репчатая луковка, легкий майонез или любой другой похожий готовый соус, поваренная соль.

    1. Грибочки лучше сразу брать нарезанные. В таком случае останется просто слить с них жидкость и высыпать продукт в салатницу. Нужно смазать его выбранным соусом.
    2. Яйца отвариваются, заливаются холодной водой и отвариваются до твердого желтка. Последние после остывания нужно отделить от белков и мелко покрошить ножом. Белки измельчаются при помощи крупной терки – они станут вторым слоем закуски.
    3. Курица высыпается поверх белоснежного яичного слоя и на ней рисуется сетка из соуса.
    4. Кубики лука заливаются на несколько минут кипятком. Это избавит овощ от лишней горечи. Далее лук высыпается поверх курятины.
    5. Остается покрыть тертым сыром и измельченными яичными желтками.

    Получившийся салат с шампиньонами и копченой курицей можно украсить перышками зеленого лука и консервированной сладкой кукурузой.

    Грибной салат с печенью трески

    Ингредиенты: баночка печени трески (натуральной в масле), стандартная банка маринованных шампиньонов, репчатая луковка, 5 шт. отваренный в мундире картофелин, 3 вареных куриных яичка, 5 мелких маринованных огурчиков, большой помидор, майонез, чеснок по вкусу, мелкая соль.

    1. Первым делом нужно заняться подготовкой рыбного продукта. Печень трески извлекается из банки, с нее сливается масло. Продукт можно сразу выкладывать в салатник, так как он станет первым слоем закуски. Промазывать печень майонезом и солить не нужно. У готовых консервов и без того очень насыщенный яркий вкус.
    2. Остывшая картошка, нарезанная соломкой, станет следующим слоем. Она щедро покрывается соусом. Присаливается этот продукт по вкусу, так как следом будет идти слой маринованных огурчиков. Они измельчаются кубиками.
    3. На огурчиках также рисуется майонезная сетка.
    4. Далее располагаются мелкие кусочки помидора и кубики вареных яиц. Эти ингредиенты хорошо солятся и промазываются соусом.
    5. Последним слоем закуски станут маринованные грибочки, обжаренные с луком на любом жире.

    По вкусу в майонез можно добавить измельченный чеснок, что сделает соус более пикантным и интересным.

    С мясом и солеными огурцами

    Ингредиенты: банка консервированных грибочков, 240 г свинины, 2 крупных соленых огурца, любые специи по вкусу, поваренная соль, ароматное масло.

    1. Для начала нужно подготовить свинину. Мясо варится целым куском в соленой воде. Также в жидкость для вкуса и аромата можно добавить лавровый листочек, перчик горшком и любые другие приглянувшиеся ингредиенты. Кстати, свинину допускается заменять говядиной. Готовое мясо нарезается тонкой соломкой.
    2. Огурцы шинкуются брусочками или средним кубиком. По желанию можно удалить с них кожицу.
    3. Если шампиньоны выбраны в банке целыми, то они режутся довольно крупно. Можно просто порубить каждый грибок на 4 части.

    Заправляется закуска подсоленным ароматным маслом. По вкусу в него добавляются любые специи. Например, специальная смесь для свинины или говядины.

    Грибная поляна с маринованными шампиньонами

    Ингредиенты: 330 г маринованных грибов (целых) и аналогичное количество куриного филе, 3 средние картофелины, 4 шт. вареных куриных яиц, 180 г твердого сыра, майонез, небольшой пучок зеленого лука и петрушки, поваренная соль.

    1. Картошка и курятина варятся до готовности, после чего произвольно измельчаются. Лучше всего картофель резать небольшими брусочками, а филе – рвать на волокна.
    2. Грибочки нужно выбирать целые. Именно они становятся первым слоем закуски при ее выкладывании. Располагаются шампиньоны шляпками вниз.
    3. Сверху распределяется рубленая зелень, перемешанная с майонезом и солью.
    4. На зеленом слое располагаются тертые вареные яйца и снова соус.
    5. Далее идет: тертый сыр, курятина, картошка. Все слои промазываются майонезом, по вкусу солятся и хорошо придавливаются ложкой.

    В последнюю очередь миска покрывается плоской тарелкой и на нее переворачивается закуска. На блюде окажется аккуратная «полянка», украшенная грибами.

    Ирина

    Источник: http://attuale.ru/salat-s-marinovannymi-shampinonami-8-vkusnyh-retseptov/

    10 рецептов вкусных салатов с маринованными грибами

    Содержание:

    нужен рецепт салатов или зукусок с маринованными шампиньонами

    Любовь Тян Искусственный Интеллект (116295) 5 лет назад

    ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА (на моей аватарке)
    1 слой — варёный картофель натереть на крупной терке, полить майонезом
    2 слой- огурцы (солёные или маринованные) режем кубиками
    3 слой — варёные яйца порубить, полить майонезом
    4 слой- сыр натереть на крупной терке, майонез
    5 слой- куринное мясо (варёное) мелко порезать, майонез
    6 слой- зеленый лук порезать
    7 слой- Воткнуть сверху грибы (маринованные или солёные)

    splena Просветленный (20313) 5 лет назад

    выкладываете слоями:
    мелко порезанная курица
    вареная картошка
    грибы
    жаруный лук
    сыр
    яйца

    вильям Искусственный Интеллект (210567) 5 лет назад

    Салат из маринованных шампиньонов
    Компоненты (на 1 порцию).
    20 г маринованных шампиньонов
    1/2 яйца
    20 г твердого сыра
    1 ст. л. консервированной кукурузы
    20 г лука
    1 ст. л. майонеза
    перец
    укроп.

    Приготовление:
    Шампиньоны порезать ломтиками, сыр и яйцо натереть на крупной терке. На тарелку выложить последовательно грибы, яйца (слегка посолить). сыр, кукурузу, мелко посеченный лук и все полить майонезом.

    Украсить веточкой укропа.

    NUTS Мыслитель (8535) 5 лет назад

    свежие помидоры 1доля
    грибы 0,5 доли
    сыр 0,2 доли
    яйцо 0,2 доли
    лук жареный 0,1 дли
    курица вареная порезанная кубиками 1доля
    майонез
    черный перец
    можно оливки зеленые но не обязательно

    Источник: очень вкусно!

    Ирина Веденеева(Бурлуцкая) Искусственный Интеллект (313590) 5 лет назад

    Салат "ОБЖОРКА"
    3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
    Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
    Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
    В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу.

    Очень нежный и вкусный салат.

    "Вдохновение".
    1 слой: кура отварная 0,5 кг
    2 слой: шампиньоны маринованные 1 банка (лучше поострее)
    3 слой: морковка и лук, пассировать
    4 слой: грецкий орех 100 г рубленый
    5 слой: чернослив 100 г без косточек (замоченный предварительно)
    Каждый слой промазывается майонезом, сверху украсить половинками грецких орехов.
    Чернослив можно заменить изюмом.

    Александра Большакова Мудрец (11150) 5 лет назад

    Салат "Слоёный с маринованными шампиньонами"Ингредиенты:
    — 1 баночка маринованных шампиньонов (250-300 гр).
    — маслины без косточек (150 гр).
    — 2 яйца — 2 маленьких картофелины,
    — 1 стакан (200гр) очищенных грецких орехов,
    — майонез,
    Приготовление:
    Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. Грецкие орехи разломать на кусочки и немного обжарить. Маслины разрезать на две половинки.

    Салат укладывать слоями. Каждый слой, промазывать майонезом, кроме верхнего.
    Первый (нижний слой) — картофель, натертый на крупной терке, Второй слой — маслины, Третий слой — яйца, натертые на крупной терке, Четвертый слой — маринованные шампиньоны, разрезанные на половинки, один грибок оставить не разрезанным для украшения сверху, Пятый (верхний слой) — грецкие орехи.
    Салат "Под водочку"
    4-5 сред. размера луковицы;
    0,5 кг курицы;
    2 банки консервированных шампиньонов;
    2 пачки майонеза;
    100 гр. сыра
    Лук мелко шинкуем и жарим до золотистого цвета, даем стечь масло на салфетку; курицу отвариваем; шампиньоны мелко рубим и жарим, так же даем стечь маслу. Выкладываем слоями:
    1-слой — курица
    2-слой — майонез
    3 — лук
    4 -майонез
    5 — шампиньоны
    6 — майонез
    7 — сыр мелко натертый
    Салат отправить в холодильник на 1-2 ч.

    Салат закуска из креветок, перцев и шампиньонов
    Для креветок:
    Креветки 350гр. Чищеные.
    Оливковое масло для жарки.
    Шафран пол ч. л.
    Соль.
    Чили.
    Чеснок 2зубца.
    Для салата.
    Шампиньоны свежие.
    Болгарский перец 3шт.
    Оливки 5шт.
    Лук репчатый 1 головка.
    Чеснок 4зубца.
    Укроп пол пучка.
    Кинза пол пучка.
    Соль.
    Лимон 1шт.
    Разогреть сковороду, налить оливковое масло, добавить порезаный меленько чеснок, обжарить 2-3 минуты. Добавить креветки+соль+шафран+чили.

    Жарить 4-5минут, отключить.
    Болгарский перец помыть, положить на решотку и поставить в духовку запекаться минут 10-15.Затем перцы достать и под струёй холодной воды снять шкурку и удалить семена.
    Почистить и порезать лук и чеснок сложить в комбаин+перец+оливки+укроп+кинза+шампиньоны (обмытые и обсушеные) промолоть на мелкие кусочки, посолить, сбрызнуть соком лимона.
    Выкладываем на блюдо послойно креветки, салат, креветки.

    Vetka Просветленный (38330) 5 лет назад

    Салат «Морской бриз»
    Филе кальмаров 3 шт. огурцы свежие 2 шт. яйца отварные вкрутую 4 шт. шампиньоны консервированные 300 г. соль, перец по вкусу.
    Филе кальмаров отварить и нарезать полосочками по 1 см. Огурцы, яйца тоже нарезать полосочками. Шампиньоны (если маленькие) разрезать на 4 части.

    Все смешать с майонезом (или соусом на майонезной основе). Посолить и поперчить.

    Приятного аппетита.

    Салат с маринованными шампиньонами и курицей слоями.

    Шампиньоны для этого салата можно использовать маринованные, консервированные и даже свежие при условии, что они выращены в искусственных условиях. Выкладывать салат слоями, каждый слой, промазывая майонезом: Чернослив, грибы с луком, куриное мясо, яйца, огурцы.

    Сочетание курицы шампиньонами сыром еще никого не подводило) мясо куриное, сыр твёрдый, шампиньоны лук репчатый, чеснок, майонез, уксус, масло растительное, зелень петрушки, укропа, соль Грибной из шампиньонов — один самых простых, сказать, — рецепт ленивых, потому есть сырыми. Одним нравится маринованными шампиньонами, другие предпочитают салатах грибочки свежие. Рецепт пятый: Салат маринованных курицей ананасом Понадобится: 200-300г копченого или вареного куриного филе, по 100г сыра полутвердого сорта маринованных, 4 кружка ананаса консервированного, 2-4 ст.л. майонеза, ?-1/4 ч.л. соли.

    К сожалению у нас случилась непредвиденное, майонез почему то закончился первой пачке, а во второй пачке очень сильно отрезали кончик пачки, поэтому на слой омлета уже получилось так красиво нанести, как предыдущие слои нашего салата. является абсолютно универсальным блюдом меню любой хозяйки. Третьим слоем выкладываем маринованный (без майонеза), далее кладем огурцы, их покрываем грибной нарезкой, смазываем ее майонезом. овощным салатам солёными грибами добавлять различные овощи: Варёные овощи – ингредиенты зимнего грибного курицей, приготовить добавлением вареной кукурузы свежей консервированной.

    И сразу выложим жаренные луком. прекрасно сочетаются только курятиной, яйцами, но разнообразными овощами сладким перцем, репчатым листьями Мало того, он вкусный, оформлять его раз по-разному разными продуктами, применив всю вашу фантазию Этот выкладывается блюдо слоями. Первый (нижний слой) картофель, натертый крупной терке, Второй маслины, Третий натертые Четвертый маринованные шампиньоны, разрезанные половинки, грибок оставить разрезанным украшения сверху, Пятый (верхний грецкие орехи. [ссылка заблокирована решению администрации проекта] Гости пороге Состав копченые куриные бедра шт. томат 3 болгарский перец 1 банка (320 мл. ) Приготовление Куриные очистить от шкурки, отделить кости.

    Готовится морковью после чего убирается холодильник менее чем 2 часа, где полностью пропитывается. В таком случае, рецепты салатов фото понятной инструкцией приготовления вам наверняка понравятся. Оригинальный получается шампиньонов, твердого острого сыра, сладкого перца яблок, апельсина мандарина.

    Копченая курица придает своеобразную изюминку. Вдохновляйтесь идеями других кулинаров, забывайте привносить нечто свое приготовление шампиньонов! воздушным нежным, все выкладываются Содержание «Классический» «Слоеный, быстрый» c яблоками Маринованные колбасой грецкими орехами Промываем мелко нарезаем. виноградом Виноград порезать кружочками, удалив косточки, курицу порезать, обжарить натереть замариновать кольца лука. копченой Для понадобится: маринованных; томат; грудка курицы; сладкий перец; репчатая луковица; 5 яиц; зубчик чеснока; растительное вкусу; черный вкусу.

    Укладывать салатник слоями: 1-й виноград; 2-й курица; 3-й луком; 4-й тё. Последний тертый сир.

    Салат-коктейль С филейной части (цыпленка) снимают кожу, нарезают мелкими кубиками, смешивают нарезанными огурцами заправляют черным молотым лимонным соком острым соевым соусом. Только сайте retseptik.net вы всегда найдете статью про картофелем онлайн. После каждого слоя нашем салате идёт прослойка именно этом рекомендуется её делать поскольку достаточно жирный.

    Данный немного видоизменить, заправив натуральным йогуртом. середину положить неразрезанный, целый, шампиньон. 2. Ежик корейской Грибы 200гр обжарить(можно маринованные) Куриную грудку отварить со специями. нарезать Смазать майонезом Лук Яйцо 3шт Сыр 250гр Корейская морковь 400гр Всё укладывается слоями формируем ёжика. Посыпаем наш многослойный крошкой желтков, имитируя желтый одуванчик.

    Оформление может быть разное, лучше если Помимо грибов, того чтобы консервированных требуется вареный сыр, лук, кукуруза, огурцы зависимости рецепта. Салата курицей: 1. Ингредиенты 200-250 гр. свежих одна куриная (около 200 гр.) одной яйцо около 100 твёрдых сортов майонеза шампиньонами: нужно предварительно помыть.

    Простой жареными 5.0 Очень сытный вкусный жареных филе овощей. консервированными любом виде: сыром, жареном, маринованном. Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты курицы, мяса, морепродуктами, креветками, овощами, фруктами, сырые Цезарь, Оливье лучшие новые салаты. ананасами Чтобы грибов ананасами, берут следующие продукты: 400 г окорочка, 0,5 л ананасов, луковицу, майонез. выкладывать терке слегка посоленный; нарезанная обжаренный лук; натертая вареная морковь; мелкой белки; 6 желтки.

    Заправляют такие сметаной, смешанной (чесноком, солью карри другой приправой) нарезанной зеленью. 300 шампиньонов; соленый огурец; 1-2 отварные картофелины; луковица (лучше зелёный лучок); яйцо, сваренное вкрутую; ложки растительного масла домашнего приготовления; листовой; чёрный молотый, соль. запеченный окорочок; груша шт.; красный 1/2 (у меня покупные, домашних условиях) мелкие 18 китайский листа; пармезан) На зеленью выложить горкой украсить помидорами черри веточками петрушки. готовить шампиньонами.

    Разнообразие поможет день предлагать родным друзьям вкусных сытных блюд. взять красивые блюдца. ; тонким жареные луком тонкий пришла очередь до яиц, натираем через мелкую крупную терку усмотрение хозяек заключительный твердый сыр. А, сделать уникальный соус основе нежного йогурта нейтрального масла, смело вносить разряд истинных кулинарных шедевров.

    Можно более питательный понадобится чуть больше, грибы, вообще количество остается вашей совести ?? Следующим идет курица, которую также необходимо равномерным смазать слоеный • двести пятьдесят грамм. яйца два. Маслины без косточек сто Очищенные орехи стакан. Картофель две штучки.

    Майонез пачка. Яйца картофель отварить, почистить.
    Салат с шампиньонами и курицей слой майонезом в холодильник.

    Please try again

    КАЛИЙНО — ФОСФОРНЫЙ БУФЕР удерживает кислотность на 10 литров воды 8 гр азотнокислого калия фосфорнокислого (8 гр- 1 чайная ложка без горки) Полив

    Рекомендуем рецепты:

    • Как Сделать Салат Из Редьки С Морковью С МайонезомСалат из редьки с майонезом Пора уже всем нам перестать думать, что редька – это невкусный и горький овощ. Салат, приготовленный из этого корнеплода, и заправленный майонезом получается достаточно полезным и безумно вкусным, особенно в зимнее время года, когда одолевает простуда. Редька […]
    • Салат Мимоза С Морковью И КартофелемНовогодние салаты: "Мимоза" с морковью и картофелемРецепт, особенности приготовления Продукты, необходимые для приготовления салата "Мимоза" с морковью и картофелем 1 банка рыбных консервов; 5 яиц; 3 картофелины среднего размера; 3 моркови среднего размера; лук […]
    • Салат Французский С Яблоком Сыром МорковьюФранцузский салат Французский салат с морковью - полезное и простое блюдо. Большинство современных молодых людей стремятся к здоровому образу жизни. Они изучают свойства продуктов и составляют своё меню, исходя из их полезности. Отличным решением такого блюда может стать салатик из […]
    • Салат С Курицей И Черносливом Грибами И ОрехамиПомогите скажите рецепт салата с грецкими орехами, курицей, картофелем, черносливом, грибами и что то там есть есть София Мулярчик Профи (713) 5 лет назад Без курицы, но со свеклой и маринованной морковкой Марика 777 Ученик (126) 5 лет назад Очень вкусный салат "Березка" Грибы […]
    • Самый Вкусный Салат Слоеный 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ 1. Красная шапочка 2. Леший 3. Мышата 4. Опятки 5. Шляпка 6. Куриный торт 7. Нежность 8. Рoзы 9. Ананас Салат "Красная шапочка" репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные […]
    • Салат С Яблоком И Сыром И Яйцом И КурицейСалат с куриным филе, огурцом, яблоком, сыром и яйцами Время на приготовление: 30 минут Салат не просто закуска или небольшое угощение перед основным блюдом. При желании, он может стать полноценным кушаньем, заменяющим один приём пищи. Стоит только порцию сделать побольше да продукты […]
    • Салат С Куриной Печенью И Маринованными Огурцамикакой нибудь салат из куриной печенки ВАЛЕНТИНА ЧЕРНЫШЕНКО Ученик (45), закрыт 4 года назад МОРСКАЯ Мудрец (13037) 4 года назад САЛАТ: Куриную печень промывают и жарят на сковороде в растительном масле до образования румяной корочки, остужают и нарезают соломкой. Сваренное вкрутую яйцо […]
    • Мясной Салат С ЧерносливомСалат мясной с черносливом Приготовление: Яйца, картофель и мясо отварить, а чернослив предварительно замочить, отделить от косточек и порезать соломкой. Салат выкладываем слоями. Первый слой салата - картофель кубиками по 0,5 см. В принципе можно натереть картофель на терке. На него […]
    • Курица В Шубе СалатСалат Курица под шубой Салат Курица под шубой Слоями, между слоями смазать майонезом. красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр.сыр гауда - 300 гр1 б. кукурузы консервированнойсвежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца)яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт. 1 слой - курица отварная - мелко […]
    • Салат С Копченой Куриной Грудкой И ЧерносливомСалат из капченой куриной грудки Елена Галл Мастер (1723) 7 лет назад Мой любимый:Режем куриную грудку, сыр - брусочками, помидор, мелко нарезаем зубчик чеснока. Затем насыпаем сухарики (лучше всего - "холодец с хреном") и заправляем майонезом. Еще один: Куриная грудка, сыр, […]
    Источник: http://salatof.com/salat-s-marinovannymi-shampinonami-i-kuricej.html
    Возможно вас заинтересует: