Категории

Салат вкусняшка с курицей грибами и ананасами

Курица с Грибами Ананасами и Сыром - Очень Вкусный Салат

Салат «Вкусняшка» с ананасами, грибами и курицей

Изысканные салаты с грибами, курицей и ананасом на любой вкус

859 Просмотров

Еще совсем недавно сама мысль о сладком ингредиенте в классическом соленом салатике могла удивить многих хозяек, но кулинарные эксперименты помогают окончательно избавиться от этих предрассудков. Салат с курицей, ананасами и грибами является безупречным доказательством того, что сладкий сочный фрукт делает мясные и другие ингредиенты только более вкусными, яркими и пикантными. Такой продукт не испортит даже традиционный салат с ветчиной и грибами(69), поэтому не стоит ограничивать себя и свою фантазию.

Мы подготовили для вас коллекцию аппетитных салатиков с грибочками, ананасами и нежной курочкой на любой вкус.

Содержание

Салат «Буржуйский»

Ингредиенты:

  • замороженные ананасы – 0,15 кг.;
  • консервированные грибы – 0,15 кг.;
  • отварное филе – 0,15 кг.;
  • яйца отварные – 2 шт.;
  • сыр твердых сортов – 0,06 кг.;
  • соленые крекеры – 0,2 кг.;
  • зелень для украшения;
  • майонез и пряности для заправки.

Процесс приготовления:

  1. По рецепту начать необходимо с нарезки куриного филе тонкой соломкой. Однако иногда более удобно и уместно просто разорвать курицу на отдельные волокна. Салат «Буржуйский» с ананасами, курицей и грибами будет не менее вкусным и аппетитным, если отварное мясо заменить копченостями.
  2. При комнатной температуре разморозьте ананасы, а потом, когда с них стечет вся лишняя жидкость, мелко нарежьте их ножиком. Освободите от скорлупы отварные яйца, нарежьте их небольшими продолговатыми кусочками. В отдельной миске смешайте замороженные фрукты, рубленые яйца и куриное мясо.
  3. Сыр твердых сортов следует натереть на крупной терке, смешать с маринованными грибочками и дополнить полученной массой будущий салат с ананасами и грибами. Останется только заправить блюдо майонезом и молотым перцем. Для пикантного аромата лучше взять несколько горошин ароматного черного перца и раздавить их в ступке.
  4. Маленький секрет успеха этого рецепта заключается в том, что блюдо должно хорошо пропитаться в холодильнике на протяжении нескольких часов. Вместо перца можно всыпать к продуктам немного маринованного имбиря, чтобы сделать вкус готового блюда еще более интересным.
  5. Крекеры нужны как раз для красивой подачи этого салатного совершенства. Разложите их по плоскому блюду, а потом на каждую печенюшку положите по одной чайной ложке салата. Сверху присыпьте салат с курицей, грибами, яйцами и ананасом рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Салат «Вкусняшка»

Ингредиенты:

  • грибы консервированные – 0,2 кг.;
  • куриное филе – 0,3 кг.;
  • ветчина – 0,17 кг.;
  • ананасы консервированные – 0,25 кг.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • изюм и грецкие орешки – по несколько столовых ложек;
  • майонез для заправки.

Процесс приготовления:

  1. На такой куриный салат с ананасами и грибами необходимо отварить филе до готовности. Обычно на это уходит около 40 минут, но не больше часа. Для вкуса в бульон лучше добавить целую луковицу, лавр и соль. Готовое мясо остудите и превратите в тонкую соломку любых форм и размеров.
  2. Маринованные грибочки следует промыть, откинуть на дуршлаг и нарезать тонкими лепестками. Ветчину и фрукты следует превратить в кубики или тоже нарезать аккуратной соломкой.
  3. Грецкие орехи нужно порубить острым ножом, а изюм лучше на несколько минут залить кипятком, чтобы он размяк.
  4. Чтобы приготовить салат «Вкусняшка» с курицей, грибами и ананасами, нужно смешать все вышеперечисленные подготовленные ингредиенты с майонезом. Для красоты можно выложить блюдо слоями, но тогда необходимо щедро промазать каждый слой вкусной заправкой. Готово!

С сыром

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • свежие грибы – 0,3 кг.;
  • яйца – 3 шт.;
  • твердый сыр – 0,2 кг.;
  • луковица – 1 шт.;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • ананасы – 1 банка;
  • майонезный соус для заправки.

Процесс приготовления:

  1. Если вас интересует рецепт салата, в котором есть курица, ананас, грибы и сыр, на этом варианте определенно стоит остановиться. Свежие грибы хорошенько обжарьте до готовности вместе с репчатым луком и пряностями по вкусу. Нет необходимости очень сильно измельчать продукты, так как они должны чувствоваться в готовом салате.
  2. Мясо нужно отварить прямо на косточке, а потом после полного остывания мелко порезать и смешать в глубокой тарелке с рублеными отварными куриными яйцами.
  3. Измельчите сыр на мелкой или крупной терке, а потом пересыпьте его к салату. Ананасы необходимо освободить от лишнего сока, для этого лучше откинуть их на дуршлаг и ненадолго оставить в таком виде.
  4. Смешайте с ними основные продукты. Пропустите чеснок через пресс, а потом заправьте им готовое блюдо вместе с майонезным соусом. Проверьте салат из грибов и ананаса и сыра на соль, хорошенько перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

С маслинами и картофелем

Ингредиенты:

  • копченая грудка – 1 шт.;
  • ананасы – 1 банка;
  • отварной картофель – 3 шт.;
  • маслины – 1 банка;
  • сыр – 0,3 кг.;
  • яйца – 4 шт.;
  • салатный лук – 1 шт.;
  • зелень укропа – 1 пучок;
  • грибы маринованные – 0,3 кг.

Процесс приготовления:

  1. Салат, в котором курица, ананас, грибы и сыр превосходно сочетаются друг с другом, по определению должен быть очень вкусным, поэтому смело выбирайте такой рецепт и следуйте его рекомендациям. Снимите шкурку с куриной грудки, а чистое мясо нарежьте ломтиками.
  2. Грибы промойте, обсушите и переложите в салатник. Лук, яйца, картофель и ананасы следует превратить в небольшие кубики, а сыр натереть на мелкой терке. С маслин обязательно слейте жидкость, промывать их после этого нет необходимости.
  3. Нарубите зелень укропа, пересыпьте её в миску к остальным заготовкам, а потом заправьте аппетитный салат майонезом, сметаной или классическим йогуртом по вкусу. Перед подачей его нужно подержать несколько часов в холодильнике под пленкой. Это просто невероятно вкусно. Приятного аппетита!
Источник: http://gribnoj.ru/raznoe/salat-s-kuricej-ananasami-i-gribami-luchshie-recepty-s-foto.html

Салат Вкусняшка - рецепты с фото. Как приготовить салат Вкусняшка с курицей, ананасом или грибами

Салат с курицей, ананасами и грибами

Пошаговые рецепты приготовления питательного и вкусного салата с курицей, ананасами и грибами

2017-10-27 Даньчишак Наталья

В 100 граммах готового блюда

Белков

9

(гр)

9 гр.

среднее

Жиров

11

(гр)

11 гр.

высокое

Углеводов

3

(гр)

3 гр.

низкое

Калорий

149

(Ккал)

149 ккал.

среднее

Вариант 1. Классический рецепт салата с курицей, ананасами и грибами

Иногда хочется приготовить что-нибудь оригинальное, чтобы удивить своих близких или гостей. Сочетание куриного мяса, грибов и ананасов позволяет получить новое, интересное блюдо. Классический салат готовят из свежих грибов и ананаса.

Ингредиенты

  • майонез – 100 мл;
  • 200 г ананаса свежего;
  • филе курицы – 350 г;
  • масла слив. – 20 г;
  • 200 г свежих грибов (шампиньонов);
  • луковица;
  • грибы консервированные – половина банки.

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и грибами

Шаг 1:

Куриную грудку ополосните, срежьте шкурку и поместите в кастрюлю и варите минут сорок до готовности. В процессе приготовления обязательно снимите пену. Мясо остудите прямо в бульоне. Затем нарежьте курицу мелкими кусками, либо разорвите вдоль волокон. Выложите в миску.

Шаг 2:

Снимите с луковицы шелуху, ополосните, выложите на разделочную доску и покрошите квадратиками. Грибы оботрите влажной губкой и порежьте не слишком тонкими пластинами. Поставьте на плиту сковороду, выложите в нее кусочек сливочного масла и растопите его. Добавьте лук и грибы и обжаривайте, помешивая, до готовности грибов. Снимите сковороду с плиты, охладите и добавьте к мясу.

Шаг 3:

Срежьте с ананаса кожуру, мякоть фрукта нарежьте такими же кусочками, как и курицу. Консервированные шампиньоны выньте из маринада и покрошите небольшими ломтями. Все подготовленные ингредиенты выложите в миску с грибами и крицей.

Шаг 4:

Заправьте майонезом, хорошо размешайте и поставьте в холод, салат хорошо пропитался. Переложите закуску в красивый салатник и подавайте на стол.

Обязательно вырежьте жесткую сердцевину у ананаса, иначе она испортит вкус блюда. Чтобы снизить питательность закуски, заправьте его сметанно-майонезным соусом

Вариант 2. Быстрый рецепт салата с курицей, ананасами и грибами

Консервированные ананас и шампиньоны не требуют предварительной подготовки, поэтому салат готовится быстрее. Оливки добавят закуске пикантности и свежести. Процесс приготовления можно еще больше ускорить, если курицу отварить с вечера.

Ингредиенты

  • майонез;
  • грудинка курицы – 300 г;
  • пол-литровая банка ананасов;
  • репчатая луковица;
  • 300 г маринованных шампиньонов;
  • оливки без косточек – 300 г.

Как быстро приготовить салат с курицей, ананасами и грибами

Шаг 1:

Филе курицы вымойте и отварите до готовности. Как только бульон начнет кипеть, снимите пену. Готовую курицу охладите.

Шаг 2:

Маринованные грибы выложите из банки в сито, чтобы стек весь маринад. Порежьте грибы тонкими ломтями. Луковицу освободите от шелухи и покрошите небольшими квадратиками. Лук и грибы выложите в салатник.

Шаг 3:

Отваренное мясо измельчите кусочками и добавьте к грибам. С оливок слейте жидкость. Каждую разрежьте на четыре части. Отправьте в посуду с остальными ингредиентами.

Шаг 4:

Консервированные ананасы откройте, слейте жидкость, а кружочки мелко покрошите. Выложите в салатник. Заправьте ингредиенты майонезом и аккуратно размешайте.

Свежие грибы можете заменить консервированными. Салат заправляйте за пару часов до подачи, чтобы он хорошо пропитался. Чтобы закуска не получилась водянистой, оливки и ананасы промокните салфеткой.

Вариант 3: Салат с куриной грудкой, ананасами, сыром и грибами

За счет добавления яиц и сыра, салат получается особенно нежным и питательным. Чеснок добавит пикантности. Закуска будет уместна на праздничном застолье.

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны – 300 г;
  • банка ананасов;
  • подсолнечное масло;
  • грудка куриная – 250 г;
  • сыр «Российский» – 150 г;
  • яйца – пять штук;
  • лук репчатый - головка;
  • чеснок – четыре дольки.

Как приготовить

Шаг 1:

Куриную грудку снимите с кости, удалите кожу и вымойте. Опустите в кастрюлю с очищенной водой и варите минут сорок, не забыв снять пену. Остудите прямо в бульоне. Затем мясо нарежьте кубиками.

Шаг 2:

Головку лука освободите от шелухи, и нашинкуйте тонкими перьями. Шампиньоны вымойте и порежьте полосками. Выложите грибы и лук в разогретое масло, слегка посолите и жарьте, пока не выпарится вся влага.

Шаг 3:

Отварите яйца вкрутую. Затем остудите, опустив в холодную воду. Остывшие яйца освободите от скорлупы, и нарежьте средними кусочками.

Ша 4:

Кусок сыра измельчите на крупной терке. Банку с ананасами откройте, жидкость слейте, а кружочки выложите на сито, чтобы кружочки слегка обсохли. Ананас порежьте средними ломтиками.

Шаг 5:

Подготовленные продукты сложите в миску и размешайте.

Шаг 6:

Зубки чеснока очистите и пропустите через чеснокодавилку в чашку. Соедините с майонезом и перемешайте. Чесночную заправку добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте. Попробуйте, если есть необходимость, подсолите. Салат поставьте на некоторое время в холод для пропитки. Перед подачей закуску переложите в красивую пиалу.

Салат можете подать в тарталетках и сырных корзиночках. Закуска получится интереснее, если куриную грудку запечь со специями в духовке.

Вариант 4: Салат с ананасами, куриной грудкой, грибами и грецким орехом

За счет добавления картофеля, салат с курицей получается сытным. Вместо куриных яиц используют перепелиные, которые гораздо полезнее.

Ингредиенты

  • половина пучка зелени лука;
  • маленькая баночка ананасов;
  • майонез «Провансаль» - 50 г;
  • грудка куриная – 300 г;
  • кукуруза консервированная - банка;
  • пять перепелиных яиц;
  • 300 г грибов свежих;
  • 50 г очищенных грецких орехов;
  • четыре картофелины.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриное филе зачищаем от костей, кожи и пленок. Помещаем в кастрюльку с очищенной водой и варим до готовности. Мясо остужаем прямо в бульоне, затем режем небольшими кусочками и перекладываем в тарелку.

Шаг 2:

Яйца отвариваем на протяжении десяти минут, остужаем в холодной воде. Чистим и крошим на мелкие квадратики.

Шаг 3:

Картофель моем щеточкой, кладем в кастрюлю, заливаем очищенной водой и отвариваем до мягкости. Затем остужаем, чистим и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 4:

Снимаем со шляпок грибов тонкую кожицу, ножки подрезаем. Грибы ополаскиваем, обсушиваем и нарезаем соломкой. Сковороду с маслом ставим на огонь и хорошо разогреваем. Выкладываем в нее грибы и обжариваем до готовности.

Шаг 5:

Сливаем с консервированных ананасов жидкость. Кружочки слегка обсушиваем салфеткой. Измельчаем мелкими кусочками.

Шаг 6:

Зеленый лук крошим колечками. Открываем банку с кукурузой и сливаем маринад. Все подготовленные продукты складываем в глубокую посуду. Кладем майонез и тщательно все перемешиваем. Закуску выкладываем в красивый салатник, посыпаем измельченными орехами и подаем к столу.

Для праздничного стола ингредиенты можете выложить слоями, промазав каждый майонезом.

Вариант 5: Салат с ананасами, курицей, гранатом, грибами и капустой

Оригинальный рецепт салата для легкого перекуса перед сытным застольем. За счет добавления свежей капусты, закуска получается низкокалорийной и свежей.

Ингредиенты

  • половина банки ананасов;
  • грудка курицы – 300 г;
  • специи;
  • маленькая пачка майонеза;
  • маринованные грибы – 300 г;
  • гранат;
  • яйцо – три штуки;
  • репчатый лук - головка;
  • пекинская капуста – 200 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищенный и нашинкованный тонкими полукольцами лук выкладываем в чашку и заливаем кипятком на пять минут, чтобы избавиться от горечи. Отжимаем. Грибы мелко крошим.

Шаг 2:

Филе выкладываем в кастрюлю с водой, слегка солим, добавляем специи и варим до готовности. Остужаем курицу и мелко нарезаем. Яйца отвариваем вкрутую, чистим и измельчаем на крупной терке. Консервированный ананас мелко режем.

Шаг 3:

Нежные листочки пекинской капусты мелко шинкуем. Все ингредиенты укладываем слоями в таком порядке: курица, ананасы, грибы, лук, пекинская капуста, вареные яйца. Слои через один промазываем майонезом. Гранат разбираем. Зерна выкладываем поверх салата.

Вместо пекинской капусты можете использовать молодую белокочанную. Салат лучше выкладывать в салатник из прозрачного стекла.

Источник: https://kopilka-kulinara.ru/salaty/salaty_s_kuricei/salaty_s_kuritcei_i_ananasami/salat-s-kuriczej-ananasami-i-gribami/

Салат с курицей, ананасами и грибами

Мясо тушеное со сметаной Сохрани себе рецепт Ингредиенты: Говядина (или свинина) — 500 г Головка репчатого лука — 2 шт. Жирная сметана — 150 г Острая горчица — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Горячая вода (или бульон) — 1 стак. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Молотая паприка — по вкусу Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо д
Котлеты гречневые Ингредиенты: Гречка вареная-1 ст яйцо-2-3 шт Сыр-100 гр Лук-1 шт Масло сливочное-50 гр Соль,перец Приготовление: Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Вкусные они и в горячем, и холодном виде. Приятного аппетита!
САМЫЕ ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
1. Сырники с изюмом и лимоном ИНГРЕДИЕНТЫ: ? 250 г творога ? 1 яйцо куриное ? 5 ст. л. овсяных отрубей ? 7 ст. л. изюма ? цедра 1 лимона ? молотая корица и имбирь по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером). 2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и отруби, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой
Домашние ватрушки с творогом
Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванильный сахар — 0,5 пакетика Соль — 0,25 ч. л. Молоко — 250 мл Мука — 500–550 г Сухие дрожжи — 1 ст. л. Сливочное масло — 80 г Для начинки: Творог — 500 г Сахар — 2–3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — 0,5 пакетика Для смазывания ватрушек: Яйцо — 1 шт. Молоко — 1 ст. л. Приготовление: 1. Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно в яично
Запеканки: ТОП-10 лучших рецептов
1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром Ингредиенты: ? Картофельное пюре 500гр, ? 1 яйцо, ? Томатная паста, ? Сосиски 4шт., ? Твердый сыр 100 гр., ? Зелень Приготовление: Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр.в течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью. 2. Простой рецепт картофельной запеканки ИНГРЕДИЕНТЫ: ? Картофель — 1 Килограмм ? Сметан
ЛЮБИМЫЕ КЕКСИКИ: ТОП-7 РЕЦЕПТИКОВ Лучшей выпечки к чаю, для меня не существует...
1) Творожные кексы ИНГРЕДИЕНТЫ: ? 200 г творога ? 2 яйца ? 2 столовые ложки сметаны ? 2 столовые ложки сливочного масла ? 1 стакан сахара ? 1/2 чайной ложки соды (погасить) ? изюм, ванилин по вкусу ? 1 стакан муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой
Энчиладас с курицей Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы.
Ингредиенты: Лук репчатый (100г): 1 шт.; Чеснок дольки: 4 шт.; Перец чили: 2 шт.; Томаты в собственном соку: 400 грамм; Растительное масло: 80 мл; Соль: 1.5 ч.л.; Сахар-песок: 10 грамм; Перец черный молотый: ? ч.л.; Куриный фарш: 800 грамм; Перец чили молотый: ? ч.л.; Зира (кумин): 1 ч.л.; Орегано: 1 ч.л.; Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.; Чеддер: 300 грамм (можно заменить на любой другой полутвердый сорт ) Кинза (кориандр): 100 грамм; Тортилья: 5 шт. Приготовление: 1. Начнём с соуса. Для нег
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком копчёный окорочок - 300 гр плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола ) картошка - 3 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт зелень укропа - для подачи соль и специи - по вкусу растительное масло - для жарки Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке ) Репчатый лук обжарить до золотистого цвета
Курочка с лимоном и медом запеченная в духовке.
Ингредиенты: 1-1,5 кг тушка курицы лимон 3 ст. л. жидкого меда 3 ст. л. сметаны 2 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. соли 1 ч. л. смеси перцев Способ приготовления: 1. Курицу вымыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. 2. Лимон ошпарить и нарезать крупными кусками. 3. Мед растопить, если он не совсем жидкий. 4. Курицу приправить солью, перцем, лимоном и медом. 5. Оставить курицу мариноваться на 1 час в холодильнике. 6. В курицу влить растительное масло и сметану. Все перемешать. 7.
You've exceeded the maximum tag limit (64 friends max) in this photo.
At the moment you can't tag a person in a photo. Please, retry later.
This person does not have the access to this photo
In order to tag a person, hover over his photo and press left mouse buttonLeft-click on a photo to tag people in it.
Источник: https://ok.ru/rezeptibabushkini/topic/63226317865080
Больше пикантного видео