Категории

Торт с яблоками и бананами

Fast pie. With an apple and a banana is super delicious.

Блинный торт с яблоками, изюмом и бананами

Блинный торт с яблоками, изюмом и бананами

Блинный торт с яблоками, изюмом и бананами

Здравствуйте, дорогие кулинары! Этот торт, несомненно, особенно придется по душе детям, а возможно, и многим взрослым. Торт готовится из свежеиспеченных блинов, а такие сочные и ароматные фрукты, как бананы и яблоки, придают ему неповторимый вкус и свежесть лета. Впрочем, помимо бананов и яблок вы можете использовать любые фрукты по вашему усмотрению. Крем для торта также можно использовать любой, не только сметанный, но и заварной.




Готовим блинный торт с яблоками, изюмом и бананами

Нам понадобится:

  • Блины – 5-7 шт.
  • Изюм – 2 горсти
  • Яблоки – 2-3 шт.
  • Бананы – 3-4 шт.
  • Сметана (20% жирности) – 250 г
  • Сахар, молотая корица – по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Испечь блины по любому рецепту.

Шаг 2. Очистить яблоки, удалить из них сердцевину и нарезать кубиками.

Шаг 3. Разогреть сковороду, положить на нее яблоки и тушить на среднем огне в течение 5-7 мин.

Шаг 4. Добавить к яблокам корицу, изюм и сахар. Потушить смесь еще в течение 5 мин.

Шаг 5. Смешать сметану с сахаром. Очистить бананы и порезать их тонкими кружочками.

Шаг 6. На каждый блин намазать сметану, сверху положить ломтики бананов, потом яблоки с изюмом. Сверху начинку накрыть другим блином. Повторить эту операцию несколько раз.

Шаг 7. Оставить торт, примерно, на час в холодильнике, чтобы он пропитался сметаной, и подавать на стол.

Пробуйте, оценивайте! Приятного аппетита!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Смотреть еще записи (рецепты):

Популярные новости

Источник: http://oda-kulinarii.ru/moi-recepty/vypechka/blinnyj-tort-s-yablokami-izyumom-i-bananami.html

403 Forbidden

Банановый торт с яблоками и сметанным кремом

Время приготовления:   5 часов Порций: 12  



Этот фруктовый тортполучается невероятно мягким, вкусным, сочным, ароматным. Бананы прекрасно сочетаются с яблоками, и все это великолепие дополнено сметанным кремом.

Банановый торт с яблоками и сметанным кремом доставит вам истинное наслаждение, он в буквальном смысле тает во рту и хочется взять еще добавки.

Ингредиенты:

  • 2 стакана – просеянной муки
  • 250 г – сливочного масла
  • 1 пакетик – разрыхлителя
  • 2 – яйца
  • ? стакана сахара
Начинка:
  • 5 стол. л. – муки
  • 2 – банана
  • 4-5 шт. – яблок
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 600 мл – сметаны
  • 10 стол. л. – сахара
  • 2 - яйца

Рецепт приготолвения бананового торта с яблоками и сметанным кремом


  • К муке добавляем масло, нарезанное на кусочки, рубим ножом так, чтобы получилась крошка.

  • Затем всыпаем разрыхлитель с сахаром, вводим яйца.

  • Вымешиваем песочное тесто и отправляем в холодильник.

  • Очищаем фрукты, нарезаем на ломтики или кубики небольших размеров.

  • В мисочке взбиваем яйца, сметану, ваниль, сахар и муку.

  • Достаем тесто, распределяем его по форме, одновременно сформировав бортики.

  • Выкладываем кусочки бананов и яблок (я еще добавила немного граната).

  • Выливаем приготовленный сметанный крем.

  • Ставим в заранее разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем примерно 35-40 минут (крем при этом немного колыхается).

  • Остужаем, ставим на 3-4 часа в холодильник.

  • Нарезаем и подаем к столу.

  • Очень-очень вкусный фруктовый торт, который рекомендую всем приготовить!

Метки записи:   Торт на день рождения маме

Распечатать рецепт »

25.08.2015 г. Прочитано 2822 раз(a).

Еще с сайта:

Источник: https://retseptytortov.ru/fruktovye-torty/bananovyj-tort-s-yablokami-i-smetannym-kremom/

Рецепт шарлотки с яблоками и бананами

Рецепт известной и многими любимой шарлотки довольно прост и доступен даже для новичка в кулинарии. Один из вариантов разнообразить ваше меню – испечь этот аппетитный домашний пирог с яблоками и бананами. Тропические плоды в рецепте добавят шарлотке приятную сладковатую банановую нотку, оттеняющую традиционный яблочный вкус.

Особенно хороша будет шарлотка с тонким ароматом и послевкусием бананов, лёгкой кислинкой несладких яблок и пряным запахом корицы.

Быстрота приготовления – ещё один несомненный плюс шарлотки с яблоками и бананами. Горячий пирог вкусно запивать прохладным молоком, а холодный хорош с чаем, кофе и другими напитками.

Ингредиенты

Согласно рецепту яблочной шарлотки с бананом потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • ? чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 1 банан;
  • 1 крупное или 2 мелких яблока;
  • 2–3 столовых ложки растительного масла;
  • 0,5 чайной ложки корицы.

1. Разбить яйца в ёмкость, всыпать сахар.

2. Яйца с сахаром взбить миксером до пышности. Чтобы пирог лучше поднялся, следует взбивать белки и желтки отдельно, по принципу бисквита.

3. Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить в яичную смесь. Влить масло.

4. Яблоки и бананы порезать кубиками, вмешать в тесто. Масса должна получиться довольно густой. Положить молотую корицу.

5. Противень или форму для выпечки смазать маслом, выложить в неё тесто с фруктами.

6. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25–30 мин. Если используется мультиварка, то запустить режим «Выпечка» и подождать около 1 часа или больше, в зависимости от модели устройства.

7. Чтобы определить готовность пирога, рекомендуют проткнуть его зубочисткой: если она вышла сухая – можно вынимать.

В случае с шарлоткой есть возможность ошибиться, наткнувшись на влажную яблочно-банановую начинку.

Поэтому ориентироваться следует на золотистый цвет поджаристого пирога и запах готового блюда.

Советы и хитрости

1. Если яблоки попались очень сладкие, количество сахара рекомендуется сократить, так как в рецепте присутствует естественная сладость бананов.

2. Яблоки, очищенные от кожицы и натёртые на крупной тёрке, сделают шарлотку более нежной.

3. Количество яиц допустимо увеличить до 3–4, если тесто кажется суховатым. Для этой же цели можно разбавить тесто небольшим количеством молока, чтобы оно напоминало по консистенции густую сметану.

4. Бананы часто используются в вегетарианской выпечке в качестве связующего элемента вместо куриных яиц. 1–2 бананами можно заменить яйца в рецепте и тем, кто соблюдает пост. В таком варианте шарлотки бананы следует измельчить до состояния пюре.

5. Вместо разрыхлителя, допустимо взять обычную соду, гасить её необязательно.

6. Для любителей несладкой выпечки сахара лучше положить примерно в 2 раза меньше. Часть его можно заменить в рецепте мёдом.

Вопреки получившему распространение мнению, канцерогенные вещества при нагревании мёда не образуются в количестве, способном причинить вред здоровью.

7. Для придания особого вкуса и аромата хорошо использовать кунжутное, арахисовое или любое другое растительное масло с приятным запахом.

8. Форму для выпечки, смазанную маслом, можно дополнительно посыпать манной крупой, чтобы пирог не пригорел. Силиконовая форма не требует промасливания и посыпания манкой.

9. Взяв больше яблок для рецепта, вы гарантированно получите более яркий и насыщенный вкус. Однако надо учесть, что при этом процесс выпечки шарлотки с добавлением яблок и бананов может занять чуть больше времени.

Секрет корочки

Многим нравится хрустящая сахарная корочка шарлотки. Однако есть и те, кто считает, что она не сочетается с мягкостью и воздушностью самого пирога. Как же приготовить яблочную шарлотку с бананом в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями?

Следует всего лишь запомнить, что для получения нежной верхушки сахар с яйцами следует взбивать до его полного растворения.

Или же применить другое средство: накрыть уже готовый пирог фольгой и полотенцем на 10 минут, предварительно смазав его верх сливочным маслом. Любители корочки могут наслаждаться её лёгким хрустом, не прибегая к подобным уловкам.

Другой вариант рецепта

Тот же самый рецепт шарлотки можно совсем немного видоизменить, чтобы порадовать гостей красивым и полезным пирогом, приготовленным своими руками. Для этого разделим готовое тесто на 2 части и выложим слоями на смазанную маслом форму:

— половину теста;

— бананы, нарезанные кружочками;

— вторую половину теста;

— яблоки, нарезанные изящными дольками;

— молотую корицу, немного сахара или сахарной пудры.

1. Фрукты нужно немного вдавить в слой теста, расположенный ниже.

2. Кроме корицы, в рецепт можно ввести ванильный сахар или какао, а яблоки и бананы дополнить сухофруктами (изюмом, курагой) и орехами (грецкими, фисташками). Посыпать пирог корицей удобно через мелкое ситечко.

3. Для приготовления шарлотки с яблоками и бананами в мультиварке, порядок складывания ингредиентов будет следующим: красиво нарезанные и расположенные яблоки, часть теста, бананы, оставшееся тесто.

4. Итого примерно за час–полтора (причём половину времени займёт непосредственно приготовление теста и подготовка к выпечке) получим прекрасный десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола. К тому же ингредиенты для этого рецепта вполне доступны по цене и не потребуют долгих поисков, так как зачастую есть в наличии в любом магазине.

Яблочную шарлотку с бананами удобно приготовить слегка заранее, потому что она хороша не только в горячем, но и в холодном виде.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Рейтинг рецепта

+4
Загрузка...

Рассказать друзьям

Перейти:

Главная

Начало страницы

Конец страницы

Поделиться:

Источник: http://vkuspirog.ru/sharlotka/s-yablokami-i-bananami.html
Больше пикантного видео: