Категории

Что можно приготовить мужу на ужин быстро

Как быстро и фешн приготовить дофига вкусный ужин

Что приготовить на романтический ужин для мужа

Ингредиенты:

  • фарш мясной — 750 г

  • лук репчатый — 2 шт.

  • картофель — 500-700 г

  • помидоры — 3-4 шт.

  • молоко — 1 стакан

  • яйца — 1 шт.

  • масло растительное — 60 г

  • мука пшеничная — 2 ст. ложки

  • сыр твёрдый — 100 г

  • перец черный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу)

  • перец красный молотый — на кончике ножа (по вкусу)

  • соль — 1 ст. ложка (по вкусу)

Приготовление: 

1. Лук очистите, вымойте, порубите ножом. Помидоры вымойте, нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду, налейте 30 г масла. Выложите лук, слегка обжарьте на части масла, помешивая, на среднем огне (около 2 минут).

3. Затем добавьте фарш. Далее перец, соль и мелко нарезанные помидоры. Все перемешайте и тушите 20 минут, периодически помешивая, на небольшом огне.

4. Картофель очистите, вымойте, нарежьте кружочками (толщиной около 0,5 см).

5. Включите духовку.Картофель обжарьте на оставшемся масле, периодически помешивая, на среднем огне (около 10-15 минут), посолите.

6. Смажьте форму маслом. В форму, смазанную маслом, уложите половину фарша. А затем - картофель. Потом оставшийся фарш. Влейте полстакана воды.

7. Поставьте форму в духовку на среднюю полку, запекайте 30 минут при 200 °С.

8. Муку подсушите на сковороде, слегка охладите. Взбейте яйцо. Сыр натрите на крупной терке. Непрерывно помешивая, муку разведите молоком, варите 5 минут.

9. Массу охладите, добавьте взбитое яйцо, немного соли, часть тертого сыра, перемешайте. Полученной массой залейте картофель с мясом. Все посыпьте тертым сыром.

10. Поставьте форму в духовку на среднюю полку, запекайте до золотистого цвета (около 10 минут). Готово. 

Источник.

Источник: https://onedio.ru/news/10-neslozhnyh-receptov-na-uzhin-poradujte-sebya-i-blizkih-18120

403 Forbidden

Вряд ли кто-то задумывается о значении словосочетания «семейный очаг». Представьте себе как в камине горят поленья, на плите стоит кастрюля с ароматным борщом, распространяется запах аппетитно приготовленного мяса, в красивом чайнике настаивается душистый чай… И вокруг этого очага собирается вся семья и здесь главная – хозяйка-жена. Красивая и приятная картина, не, правда ли?

Теперь вспомните всегда ли это так на самом деле? Я могу описать пример того, что бывает чаще, чем все вышеизложенное. Читайте!

«- Что на ужин? – спрашивает муж.
— Почему это ты меня спрашиваешь? – тут же взрывается молодая жена. – Я что, на работу не хожу и ничем не занимаюсь?
И начался скандал, ссора и обида, и тут разъяренный муж выпаливает:
— Моя мама…
И тут же в ответ слышит:
— Вот и иди к своей маме, пусть тебя накормит!»

Знакомая ситуация? Но ведь можно избежать скандалов. Ведь с приготовлением ужина не должно быть проблем. Единственный вопрос, наверняка возникающий у всех хозяек: как приготовить ужин быстро и вкусно? В интернете можно найти много сайтов с всевозможными рецептами, предлагающие кулинарные шедевры с различными соусами и приправами и требующими способности повара высшего класса. Есть еще один вариант приготовления ужина – взять полуфабрикаты. Дешево и быстро.

Но я бы не хотела «баловать» своего мужа полуфабрикатами каждый день и проводить долгие часы возле плиты, приготавливая кулинарный шедевр. И вот, что мне удалось придумать что приготовить на ужин мужу.
Первый вариант – ужин в будни.

Через 30-40 минут голодный муж вернется с работы, а на ужин у вас только заварное пюре. Оставьте пюре на «черный день». Можно собрать все свои силы и быстро приготовить горячий домашний, а главное, вкусный ужин. Я предлагаю несколько блюд на выбор:

Готовим плов.

  • Лук необходимо нарезать, морковь натереть на терке.
  • Пока все это обжаривается на сковороде, режем мясо.
  • После того как мясо нарезано, высыпаем его в сковороду где уже поджарились лук с морковью.
  • Все обжариваем на не слабом огне. Самое главное не мешайте, а подождите пока мясо обжариться с одной стороны, затем переворачивайте.
  • Когда мясо станет золотистым, его надо посолить и залить холодной водой.
  • Далее в сковороду с мясом засыпаем рис или гречку (естественно промытую). Да, я не ошиблась именно сухую невареную крупу. Не мешать! Закрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума, пусть плов томится до прихода мужа.

Готовим картошку с рыбой.

  • Поставьте на плиту кастрюлю с водой для картофеля.
  • Затем чистим картофель, моем и кладем в кастрюлю с водой, даже если вода не кипит.
  • Далее готовим рыбу. При наличии пароварки просто помойте рыбу и в пароварку на 20 минут.
  • Но перед этим рыбу нужно посолить и натереть приправами.
  • Если пароварки нет, то разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте почищенную рыбу, обвалянную в муке и соли.
  • Чтобы рыба получилась сочной, ее сначала обжариваем до золотистой корочки и через минутки три накрываем крышкой, делаем самый маленький огонь.

Готовим грузинский салат.

  • Вам потребуется всего 10 минут.
  • Красную фасоль из банки смешиваем с чесноком и зеленью.
  • Засыпаем сухарики.
  • Конечно, на грузинский салат требуется особая заправка, но у нас нет времени для его приготовления.
  • Поэтому добавляем майонез. Поверьте это чудесный салат!
  • Вариант второй — романтический ужин для мужа.
  • Если возникло желание провести романтический ужин с любимым мужем, то вам необходимо отличное настроение, легкий ужин и небольшое количество вина. Итак, что можно приготовить мужу на романтический ужин.
  • В меню на ужин войдут салат, морская рыба, фрукты и вино.

Готовим салат «для любимого мужа».

  • В сковороду с растительным маслом добавляем несколько капель кунжутного масла.
  • Здесь обжариваем чеснок, как только зубчики начнут темнеть и начнут отдавать свой аромат их нужно вынуть.
  • После на эту сковороду положим креветки. Лучше перед жаркой их почистить.
  • Жарить креветки нужно 3-4 минутки. Затем выложить их на основу салата.
  • Основа под салат готовится так: Рвем салатные листья, на них выкладываем нарезанный перец и помидоры.
  • Брынзу, порезанную кубиками, выкладываем сверху. Маслины также режем на половинки и кладем в салат. Готовый салат можно сбрызнуть лимонным соком.

Готовим рыбу.

  • Рыбу можно готовить по рецепту, который вы всегда используете, чтобы не испортить ожидания.
  • Именно из-за этого я не указываю сорт рыбы. Но могу предложить хороший вариант приготовления рыбы.
  • В глубокую миску наливаем кефир с солью и перцем, добавляем лимонный сок.
  • Замачиваем в маринаде семгу на 40 минут.
  • Пока рыба маринуется необходимо разогреть духовку до 200 градусов.
  • Семгу выкладываем на противень и выпекаем 20-30 минут.
  • Украсьте стол вазой с фруктами, зажгите свечи, достаньте самую красивую посуду, оденьте красивое платье и придя с работы ваш муж будет просто счастлив и букет цветов или небольшой подарок вы увидите уже на следующий день.

Источник: http://zheleznaya-lady.ru/domashniy-ochag/chto-prigotovit-muzhu.html

Что приготовить мужу

#рецепты@nice_food
| #рецепты | #высокая_кухня |

Рождественский кекс: время пришло! Часть третья, последняя!

Expand text…
На носу – светлый праздник Рождества. Ходим в гости к самим близким, объедаемся самым вкусным, пьем самое-самое вино и чай (ну или по интересам =), зажигаем яркие гирлянды... Праздники очень расслабляют. Чем больше отдыхаешь, тем меньше хочется возвращаться будни.
Вот так незаметно пролетели 4 недели после выпечки ароматнейших рождественских кексов. Вот и пришло долгожданное время украшать их, и, конечно же, пробовать.

За эти долгие 4 недели кексы настоялись, стали тяжелыми и очень влажными. Каждую неделю я, как и положено, пропитывала их ромом. Кстати, кому интересно, то на настаивание начинки и пропитывание кексов во время созревания я у меня ушло около 400 мл рома – почти целая бутылка. Делала я это очень щедро, не жалея, и под конец периода своего созревания кексы стали настолько благоухающими и пьянящими, что, кажется, уже после первого же кусочка будешь хмельным.

Что касается украшения, изначально мне хотелось покрыть его ганашем из белого шоколада. Но тогда еще я не знала, что кекс сам по себе станет настолько насыщенным, что ганаш тут может стать уже перебором. А поэтому я долго колебалась между самым традиционным вариантом из айсинга или мастикой. Конечно, очень хотелось бы сделать прослойку из марципана, но пока его приготовление я не освоила, а готового у нас не встречала, к сожалению, нигде. Решающим аргументом в пользу белковой глазури стали купленные в интернет-магазине замечательные кондитерские посыпки, которые уж очень хотелось использовать.

Для украшения кексов я сделала облегченный вариант айсинга – не такой, который используется для создания фигур. Тут «в дело» пошел взбитый айсинг, какой я готовила для украшения имбирного печенья или арахисового утреннего печенья. Он более мягкий, крохкий, его легче резать. Кстати, такая глазурь замечательно защищает кекс от высыхания. Да, он крошится во время нарезки, но ничего страшного, считаю, в этом нет.

Вам потребуется:

на каждые 2 белка берется 280-300 грамм просеянной сахарной пудры, щепотка лимонной кислоты.
Можно также добавить красители по желанию, но я оставила глазурь белоснежной. В общем итоге на покрытие 4 кексов у меня ушло количество глазури, приготовленной из 3 белков.

Как готовить:

1. Сначала взбейте до мягких пиков белки, затем частями добавляйте в них просеянную сахарную пудру. Если у вас крупная лимонная кислота, то добавьте ее сразу, а если мелкая – в самом конце.

2. В итоге должна получиться пластичная вязкая масса. При помощи силиконовой или металлической лопатки покройте кексы сверху и по бокам глазурью. Делайте это небрежно – получится эффект маленьких сугробов снега. Сверху – присыпьте красивыми посыпками.
Оставьте кексы на ночь при комнатной температуре, чтобы глазурь подсохла.

И хотя еще не Рождество, первый кекс уже съеден. Его вкус трудно с чем-то сравнить. До этого я никогда не пробовала подобные сладости – мягкие, маслянистые сухофрукты, которые занимают большую часть самого кекса. За счет того, что кекс долго настаивался, сухофрукты стали очень мягкими и легко режутся, не выпадают.

Тесто практически не чувствуется. Складывается такое впечатление, что это тесто служит лишь для того, чтобы держать все вместе. Все очень сладко, очень насыщенно, а ром создает необычное ощущение легкого пощипывания на языке. И, скажу я вам, больше одного кусочка за раз съесть вряд ли получится – такой он питательный. Настоящее богатство, а не кекс!

Приятного аппетита!

Автор: Галина(Zhizn-vkusnaja)

Источник: https://vk.com/becopied
Интересное