Категории

Приготовить котлеты из фарша с сыром

Котлеты с начинкой из сыра. Готовим вместе.

Пошаговый рецепт приготовления котлет с сыром

Сочные, хорошо поджаренные котлеты... Что может быть лучше для вкусной домашней трапезы?  Хочу поделиться с вами рецептом замечательных котлет из фарша, но не обычных, а с сыром.

Ингредиенты

Для приготовления котлет с сыром вам потребуется:

500 г говяжьего фарша;
100 г сыра;
1 луковица;
1 яйцо;
2 ст. л. манки;
соль;
перец;
панировочные сухари для обваливания;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

К фаршу добавить манную крупу, натертый на мелкой терке лук, яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Из полученного фарша сформировать плоские лепешки.

На лепешку положить кубики сыра.

Завернуть в виде котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить котлеты из фарша с сыром, жарить на среднем огне примерно 5 минут (до золотистой корочки).

Перевернуть котлетки на другую сторону и жарить еще 5 минут.

Аппетитные котлеты с сыром, приготовленные из фарша, готовы.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(4 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/2597

Котлеты с сыром

1. Белый хлеб ломаем на кусочки и кладем в молоко, разминаем вилкой. Оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок.

2. Когда хлеб размокнет, слегка отжимаем его и добавляем в мясной фарш. Солим и перчим. Можно также добавить другие специи на Ваше усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Твердый сыр нарезаем маленькими кубиками.

4. Из фарша формируем лепешки, на которые выкладываем сыр.

5. Из лепешек с сыром лепим котлеты, затем панируем в сухарях.

6. Обжариваем котлеты на растительном масле на среднем огне. На каждую сторону уйдет по 7-9 минут.

7. Котлеты с сырной начинкой готовы! Выкладываем на блюдо и подаем к столу со свежими овощами или соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из фарша с сыром:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 16

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рагу из картофеля и мяса
Хаш из требухи
Тефтели с кабачками
Сочный стейк из свинины
Плов из свиных ребрышек


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/kotlety_iz_farsha_s_syrom-15183.html

403 Forbidden

котлеты с сыром «Пышки»

Котлеты из фарша с сыром 

Если взять самый простой рецепт домашних котлет  и добавить в этот рецепт парочку «штрихов», то получаются котлетки с  новым незабываемым  вкусом  и ароматом. Вы  не верите ? Тогда попробуйте  сами .

Важное условие  для этого  рецепта:

1. Натереть  сыр на крупной терке, тогда он  будет хорошо  чувствоваться, и придавать  котлеткам незабываемый  сырный вкус.

2. Хлеб использовать только  докторский , именно, за счет докторского хлебушка котлетки становятся особенно пышными воздушными.

Ингредиенты :

  • фарш куриный или говяжий  500 гр.;
  • лук репчатый 1шт большая.;
  • чеснок 2 дольки;
  • сыр твердый  70 гр. ;
  • хлеб докторский 2 кусочка;
  • сливки сколько потребуется ;
  • черный молотый перец по вкусу ;
  • соль по вкусу ;
  • растительное масло для обжарки.

Приготовление котлет из фарша с сыром

1. Докторский хлеб заливаем сливками, необходимо , чтобы кусочки хорошо пропитались сливками и размякли.

2. Фарш может быть, как магазинный , так и домашний. Если будете делать домашний фарш, то   лук и чеснок вместе с мясом  пропустите  через мясорубку. Если будите готовить  из магазинного  фарша , то лук можно просто натереть на терке или очень мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Свои котлетки я готовила из куриного фарша.

3. Добавляем к фаршу специи ( черный перец и соль ), размякший докторский хлебушек , всю массу хорошенько перемешиваем.

4. Теперь подготавливаем сыр, натираем его на крупной терке, добавляем в фарш и всё опять тщательно перемешиваем.

5. Из полученного  фарша формируем котлетки ,желаемой формы и размеров, помещаем их на разогретую  с растительным маслом сковородку , обжариваем с двух сторон до готовности.

Пышные и очень нежные котлеты из фарша с сыром подойдут к любому гарниру, будь то картошка, рис, гречка, макароны или любой  овощной гарнир, например, можно подать с очень  вкусной тушеной капустой .

Всем приятного аппетита!

С уважением Диетстол

Закладка.Источник: http://dietstol.ru/appetitnye-kotlety-iz-farsha-s-syrom-pyshki/
Смотрите также: