Категории

Куриное мясо с брокколи

Брокколи с куриной грудкой. Низкокалорийное и полезное блюдо! Кулинария. Рецепты. Понятно о вкусном.

Рецепт куриного филе с брокколи

Как и большинство простых людей, мы часто готовим курицу в любых вариантах. Сегодня это курица тушеная с брокколи. Готовится очень просто и быстро. Замечательная возможность сэкономить время для других важных дел. Курица с овощами кроме того еще и очень полезна. Так что готовьте ее непременно.

Курица с брокколи сгодится для диетического питания. Тем, кто следит за своей фигурой, стоит обратить внимание на этот рецепт. Блюдо достаточно легкое по калорийности и не имеет лишнего жира и вредных компонентов.

А еще это кушанье станет отличной идеей для детского питания. Только приправу для курицы в таком случае лучше не класть. Здесь все продукты полезны, и благодаря тому, что они тушатся, а не жарятся, куриное мясо с овощами принесет только пользу детскому организму.

Употреблять курицу с брокколи лучше всего как отдельное самостоятельное блюдо без картофеля, макаронных изделий и других гарниров, поскольку оно уже является питательным, сытным и вкусным. Куриное мясо с овощами – вот идеальное сочетание для здорового питания.

Ингредиенты

  • Куриная грудка
  • Брокколи – 300 грамм
  • Лук репчатый – 200 грамм
  • Приправа для курицы
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло

Курица тушенная с брокколи: рецепт с фото

Куриное мясо нарезать кубиками одинакового размера. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Теперь нужно приправить мясо специями.

Лук нарезать и поместить в сковороду к куриному мясу. Сюда же добавить капусту брокколи. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне до готовности. Около пятнадцати минут. Добавить соль по вкусу. По желанию добавить измельченный чеснок.

Готовая курица тушеная с брокколи может подаваться к столу.  Полезное, вкусное и сытное блюдо всегда выручит, когда не хватает времени на приготовление сложных блюд. Здорово, когда в морозильной камере имеется пакетик с брокколи и курица.

Хотя куриное мясо лучше готовить сразу после покупки в свежем виде. Но если пришлось заморозить его, то ничего страшного в этом нет. Оно замечательно приготовится с овощами. Так что курица тушеная с брокколи всегда уместна, когда в доме есть эти оба продукта.

 

 

Источник: http://gotovimmm.ru/kurica-tushenaya-s-brokkoli/

Тушеная курица с брокколи: рецепт с пошаговыми фото

Главная  >  Рецептыверсия для печати

Брокколи с курицей



Ингредиенты для "Брокколи с курицей":
  • Филе куриное — 1 кг
  • Брокколи (я брала 2 упаковки (по 400 грамм каждая)) — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Соевый соус (Внимание! Соевой соус играет одну из важных ролей в этом рецепте, делает нашу курочку удивительно мягкой) — 2 ст. л.
  • Кубик бульонный (Я брала не кубик, а обычные специи для супа. Сыпала примерно половину чайной ложки ) — 1 шт
  • Вода — 5 ст. л.
  • Перец черный — 2 щепот.
  • Соль — 2 щепот.


Рецепт "Брокколи с курицей":
Подготавливаем лук. Берем репчатый лук, чистим его от кожуры. Промываем.

Нарезаем лук мелко и отложим на время в сторону. Необязательно резать лук очень мелко, главное, чтобы кусочки были не очень большими.

Берем куриное филе и промываем под проточной водой. Чистим от жилок, и нарезаем на небольшие кусочки. Курица, нарезанная небольшими кусочками лучше маринуется и готовится.

В следующем шаге нам понадобится оливковое масло и соевый соус. Покажу какие использовала я (можно брать любые).
Оливковое масло:

Соевый соус:

Берем нарезанную курицу, укладываем в глубокую миску, добавляем к ней черный перец и 2 чайные ложки оливкового масла. Специю для супа высыпаем сюда же, если вы использовали кубик для супа, то не разворачивая мнете его в руке, разворачиваете и получившийся порошок высыпаете. Далее добавляем соевый соус и тщательно все перемешиваем. Оставляем куриное филе мариноваться на час.

Берем брокколи и промываем под холодной водой и кладем в кастрюлю.

Включаем плиту на средний уровень. В кастрюлю с водой наливаем теплую воду так, чтобы она покрывала полностью брокколи. Добавляем соль по вкусу. Варим капусту брокколи 35 минут.

После того, как брокколи сварились, отбрасываем их на дуршлаг и даем стечь воде. Готовую брокколи откладываем.

Мясо замариновалось. Включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сковороду. Наливаем в разогретую сковороду 2 чайные ложки оливкового масла и ждем пока оно нагреется. В разогретое оливковое масло добавляем наши маринованные кусочки куриного филе.

Обжариваем куриное филе до момента пока оно не покроется золотисто-коричневой корочкой. Промаринованное куриное филе готовится очень быстро. В течении 10 минут мясо уже будет готовым. Достаточно его в течении этого времени перемешивать, чтобы оно не подгорело. После перекладываем

На среднем огне опять разогреваем 2 чайные ложки оливкового масла. После того, как оно нагреется высыпаем нарезанный лук. Обжариваем до молочного цвета (лук должен потемнеть, а не быть пережаренным)

В лук добавляем брокколи, переставляем огонек на плите на маленький уровень. Жарим в течении 7 минут. Во время жарки перемешиваем ингредиенты, чтобы не подгорело

К брокколи и луку добавляем обжаренное куриное филе.

Все тщательное перемешиваем и обжариваем ингредиенты все вместе еще 2 минуты. Добавляем 6 столовых ложек воды. Накрываем сковородку крышкой и тушим овощи еще 3 минутки. Наше блюдо готово! Приятного аппетита. Буду рада любым отзывам и комментариям :)



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?




Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/123064/

Курица с брокколи - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу с брокколи.

Курица с брокколи

Для многих людей брокколи – сугубо вегетарианский продукт. Этот вид капусты стал неким эталоном или, скорее, символом растительного, а также диетического питания. И это немудрено, ведь спаржевая капуста совершенно не содержит жиров, низкокалорийная, но в то же время насыщена всевозможными витаминами и микроэлементами, которые так необходимы нашему организму. Однако, дорогие мясоеды, не спешите переходить на другую страницу в поисках более подходящего для вас рецепта. Я предлагаю вашему вниманию мясное блюдо, в котором удачно соединится и полезная брокколи, и нежная курятина. В данном домашнем рецепте блюде будет преобладать овощная нотка, подчеркнутая пряными травами и чесноком. Аромат курицы с брокколи и пряными травами соберет всю вашу семью за обеденным столом. Смотрите, не прозевайте свой кусочек курици с брокколи на сковороде рецепт с фото пошагово в домашних условиях, который описан ниже.

Ингредиенты для приготовления курицы с брокколи

Куриное филе400-500 г
Лук1 шт
Болгарский перец1 шт
Брокколи1 кочан
Помидоры1-2 шт
Томатная паста? ст. л.
Чеснок2 зубчика
Специипо вкусу
Пряные травы2 г
Оливковое масло50 мл

Пошаговое приготовление курицы с брокколи

  1. Лук очищаем и нарезаем на кубики.
  2. Обжариваем лук на сковородке с оливковым маслом до слегка золотистого цвета.
  3. Куриное филе нарезаем на крупные кусочки.
  4. Кусочки курицы помещаем в сковородку с луком, солим по вкусу, накрываем крышкой и даем потушиться 5-6 минут.
  5. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками.
  6. Добавляем болгарский перец к курице и тушим без крышки еще 5 минут.
  7. Помидор трем на мелкой терке, чеснок измельчаем на кусочки.
  8. Соединяем вместе помидоры, чеснок, томатную пасту, специи, пряные травы и хорошо перемешиваем.
  9. Выливаем полученную смесь к мясу, хорошо перемешиваем и тушим на малом огне.
  10. Брокколи промываем и разбираем на соцветия.
  11. Соцветия капусты добавляем к мясу.
  12. Ингредиенты хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности примерно 15 минут.

Курица подается как второе блюдо с любым гарниром. Приятного аппетита!

Нравится





Новости сети:

Загрузка...

Источник: http://domreceptu.ru/kurica-s-brokkoli-na-skovorode-recept-s-foto-poshagovo-v-domashnix-usloviyax/
Еще по теме