Категории

Как приготовить морскую курицу

Вкусное Чахохбили из Курицы Как Готовить Чахохбили Рецепты из Курицы

Морская курица с овощами в фольге

Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.

Маринованная морская курица жареная

СообщениеАвтор
Маринованная морская курица жареная


ПРОДУКТЫ:
1. Филе морской курицы 2 тушки (похож на эту рыбу морской язык), а вообще можно любое филе рыбы.
2. Маринад:
- кефир 1 стакан (250 мл),
- Жидкая приправа "Жидкий дым",
- Чеснок 1 зубчик,
- аджика 1/ ч.л.
- Сухие приправы по одной щепотки:
а) майоран,
б) орегано,
в) тмин,
г) тархун,
д) базилик.
Короче,что было,то и положила.Но можно и без трав.Тоже будет хорошо.
- немного соли.
3. Растительное масло.
4. Панировочные сухари.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разморозить филе.Нарезать каждую тушку на 3-4 куска (крупно). Положить в маринад на ночь.
2. На следующий день разогреть сковороду,налить растительное масло и обжарить куски рыбы.
Одну тушку я обжарила просто: достала из маринада и на сковороду.
Вторую тушку - достала из маринада,обваляла в панировочных сухарях и обжарила.
Жарится рыба очень быстро. Получилась очень вкусно. А запах!


Рецепт интересный! Заманчивый !!!
Знать бы ещё, что такое " марская курица" или " морской язык"? И где можно купить " Жидкий дым " ?

Что такое "Морская курица" или "Морской язык&

Это такая рыба.Но если у вас такой нет,то можно любое филе.
"Жидкий дым" - это жидкая приправа в бутылочке для копчения продуктов. Она у вас наверняка есть.Только называется по-другому.Уж если в Израиле есть,то в Германии и подавно. Не поленись,найди. Рыба получилась настолько вкусная,что словами и не выразишь.Нужно только пробовать.




Увы! Нет. Но я все равно думаю,что такая приправа у вас есть. Только она называется по-другому. Немцы очень любят копченые продукты.
А без этой приправы коптить нельзя. Так,что ищи. Только спрашивай
не Жидкий дым,а приправу для копчения.




Пока! Пока!Пока!Ты оптимистка.




Оксана К писал(а):
Знать бы ещё, что такое " марская курица" или " морской язык"?

Оксана К, морская курица - телапия. морской язык – пангасиус.


Да,очень. Обязательно попробуйте. Все делается очень просто.
Это я придумала под влиянием нашего сайта.Только что.И сразу приготовила на ужин. Моим очень понравилось. Говорят,что нахождение на этом сайте продвинуло мои кулинарные способности.


Оксана К писал(а):
" Жидкий дым"
- можно ещё спросить в магазине КОПТИЛЬНУЮ ЖИДКОСТЬ.


Люси Спасибо


Люси писал(а):
морская курица - телапия

Ух ты, а я и не знала, что телапия имеет второе название! Первый раз услышала, про морскую курицу.
Люси, LidiaSmitt, спасибо за науку!


Лиза писал(а):
а я и не знала, что телапия имеет второе название!

Лизочка, у нас в магазинах иногда можно услышать, как в рыбном отделе спрашивают "курочку" Народное название телапии. А рыбка и в самом деле немного напоминаети куриную грудку, не так ли?


Оксана К, если найдёшь "Жидкий дым", расскажи нам.
Я уже где только не спрашивала - и в русских магазинах, и в немецких....
Нашла только сухую соль для копчения, но пока никакого коптильного эффекта от неё не получила. Может я, правда, слишком мало её добавляла - боялась пересолить...


Люси писал(а):
А рыбка и в самом деле немного напоминаети куриную грудку, не так ли?

Да, рыбка нежная и вкусная


Лиза
Постараюсь найти, может получится в магазинах для предпринимателей? Найду - сообщу !!!
А как " телапия" по- немецки ?


Оксана К писал(а):
А как " телапия" по- немецки ?


Tilapia


iren.k


Оксана! С немецкого и на немецкий можно сделать электронный перевод.Зайди на сайт http://www.translate.ru/.
Выбери ПЕРЕВОД ТЕКСТА. Затем ниже,там где рамочка, выбери с какого на какой язык тебе нужно перевести,и набери текст в рамочке,а затем нажми ПЕРЕВОД.
Только название нашей рыбы на немецкий не переводится.
Может на немецком она называется также,только написать латинскими буквами?


LidiaSmitt
Спасибочки !!!! Уже перевила Осталось порыскать по магазинам !!






Источник: http://forum.say7.info/topic3320.html

Морская курица рыба как приготовить

Филе промыть. Яйца разболтать до однородной массы. Рыбу солим по вкусу, обмакиваем в яйцо с двух сторон, а потом в муку. Разогреваем масло(немного) на сковородке и обжариваем с двух сторон до тонкой корочки. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тыкву трем на терке и выкладываем поверх рыбы. Помидор режем тонкими ломтиками и выкладываем поверх тыквы. Порей режем тонкими кольцами, обваливаем в муке и кладем сверху помидор. Аккуратно заливаем оставшимися яйцами каждый кусочек рыбы под шубкой, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне минут 15-20. Подаем с овощами( у меня - соте золотистое).



Ключевые теги: рецепт, рецепты с фото, рецепты приготовления, рецепты блюд, кулинария, кулинарные рецепты, простые рецепты, рецепты проще простого, готовим еду, рецепты домашние, блюда, вкусные рецепты, кухня рецепты, еда, рецепты дома, фото блюд, готовим рецепты, кулинария рецепты, вкусные блюда, кулинария дома, кулинария готовим, кулинария готовим дома, приготовление блюд, кулинария с фотографиями, кулинария скачать



Ключевые теги: рецепт, рецепты с фото, рецепты приготовления, рецепты блюд, кулинария, кулинарные рецепты, простые рецепты, рецепты проще простого, готовим еду, рецепты домашние, блюда, вкусные рецепты, кухня рецепты, еда, рецепты дома, фото блюд, готовим рецепты, кулинария рецепты, вкусные блюда, кулинария дома, кулинария готовим, кулинария готовим дома, приготовление блюд, кулинария с фотографиями, кулинария скачать

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!.
Источник: http://www.3ab.ru/cat17/cat19/4180-morskaya_kuritsa_zolotaya_moy_variant.html

Рыбка-курица морская

Пользователь удаленУченик (174) 9 лет назад

эта курица замечательная рыбуленька, нежная и вкусная А делаю я её обычно так:

Беру примерно 800 гр рыбы, 200 гр сладкого перца (красного) , 3 луковицы, 1,5 ст ложки томат-пюре, 1,5 ст ложки муки, 2 ст ложки растительного масла, зелень петрушки, соль по вкусу.

Затем нужно испечь без масла кусочки перца; нашинковать и слегка обжарить на сковороде лук; перец мелко порубить и положить на сковородку, на которой жарится лук, смешать и жарить несколько минут, добавить томат-пюре, влить 1-2 ст ложки воды. Закрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь, посолить и тушить 7-10 минут.

Подготовленную, нарезанную порциальными кусками рыбу посолить, поперчить, запанировать в муке. Выложить на сильно разогретую сковороду с маслом. Обжарить с одной стороны до золотистой корочки, перевернуть, положить на каждый кусок рыбы примерно 1 ст ложку овощей. Довести до готовности, посыпать рубленой петрушкой (но можно и не посыпать.. .

Это блюдо - абсолютно беспроигрышный вариант, все кто не пробовал - в восторге

Филе окуня или трески. Кладется на сковороду с маслом, и заливается сверху водичкой, так что б верхняя часть, немного была открыта. Посыпаем специями и тушим на медленном огне, на 1-2 ( на электро плите) . Вода выкипает, рыбка размягчается и готово. Быстро, вкусно и нежно.

Тоже филе. Делается из него фарш, к нему добавляется измельченный хлеб и лук в мясо рубке. На колличество фарша, 1/2( от фаршра) хлеб ( можно меньше, ну на глаз) , и одна луковица. Все это перемешивается. Делаются котлетки и жарятся на сковородке. Вообщем то быстро и вкусно и мало калорийно.

for_liliyИскусственный Интеллект (140500) 9 лет назад

Маринованная морская курица жареная

1. Филе морской курицы 2 тушки (похож на эту рыбу морской язык) , а вообще можно любое филе рыбы.

2. Маринад:
- кефир 1 стакан (250 мл) ,
- Жидкая приправа "Жидкий дым",
- Чеснок 1 зубчик,
- аджика 1/ ч. л.

- Сухие приправы по одной щепотки:
а) майоран,
б) орегано,
в) тмин,
г) тархун,
д) базилик.

Короче, что было, то и положила. Но можно и без трав. Тоже будет хорошо.

- немного соли.

3. Растительное масло.
4. Панировочные сухари.

1. Разморозить филе. Нарезать каждую тушку на 3-4 куска (крупно) . Положить в маринад на ночь.

2. На следующий день разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить куски рыбы.
Одну тушку я обжарила просто: достала из маринада и на сковороду.

Вторую тушку - достала из маринада, обваляла в панировочных сухарях и обжарила.

Жарится рыба очень быстро. Получилась очень вкусно
-------------------------------------------

Рыба на капустных листьях (королевский окунь)

на 1 кг рыбы
1 большая луковица
небольшая головка белокачанной капусты
болгарский перец
петрушка

для соуса :

4 ст. л. майонеза
1 ч. ложка "вигеты" или крупной соли

размешать

добавить пол стакана холодной воды

все хорошо перемешать.

На дно выложить лук кольцами, сверху капусту, перец, рыбу.

Полить соусом. Сверху положить крупно порезанную петрушку.

В разогретую духовку поставить рыбу на 40 мин.
Выпекать при t 220 C

Источник: https://otvet.mail.ru/question/15311701
Интересное