Категории

Рецепт яблочного повидла в домашних условиях фото

Homemade Sliced apple jam ? English subtitles

Вкусное повидло из яблок на зиму

Готовка нежного яблочного повидла на зиму позволяет в самые сильные холода вспоминать о лете и тепле. Именно поэтому многие хозяюшки подбирают интересные рецепты для готовки такой сладости. В этой статье можно найти различные фото- и видео-инструкции, рассказывающие, как легко приготовить повидло из яблок в домашних условиях. Например, с их помощью можно узнать, как сварить ароматное повидло с апельсинами, лимоном, грушей или сливой. Также в них рассказано, как варить повидло с корицей, или как правильно приготовить густой десерт. Простые и понятные инструкции помогут быстро сделать удивительную сладость, которая придется по вкусу и взрослым, и детям. Ведь готовить повидло можно как классическим способом, так и в современных мультиварках.

Как сделать повидло из яблок в домашних условиях — пошаговый фото-рецепт

Самое простое яблочное повидло можно приготовить дома буквально за пару часов. Нужно лишь взять достаточно сладкие сорта фруктов и добавить при готовке щепотку соли. Дополнительный ингредиент поможет подчеркнуть вкус заготовки, но никак не повлияет на изменение его сладости. Узнать, как сделать такое простое домашнее повидло поможет следующий фото-рецепт.

Ингредиенты по рецепту приготовления яблочного повидла дома

  • яблоки — 2,5 кг;
  • сахар — 4 ст.;
  • корица — 2-3 ч.л.;
  • гвоздика — 1/4 ч.л.;
  • соль — 1/4 ч.л.

Пошаговый рецепт варки повидла из свежих яблок на дому

  • Яблоки хорошо помыть и очистить от кожуры.
  • Удалить у яблок семена и нарезать их мелкими кусочками.
  • Подготовить остальные ингредиенты. Смешать все составляющие в кастрюле и поставить на медленный огонь. Томить в течение 1-1,5 часов.
  • Когда яблоки потемнеют, а само повидло станет густым, разложить заготовку по банкам. Провести стерилизацию в течение 10 минут, а затем закатать.
  • Нежное повидло из яблок в домашних условиях — простой рецепт с пошаговыми фото

    При быстрой подготовке яблок перед варкой или при их сбрызгивании лимонным соком можно исключить потемнение фруктов. Тогда готовое домашнее повидло будет обладать не только удивительным вкусом, но и привлекательным видом: оно будет светлым, красивым. Такая заготовка обязательно понравится детям и станет любимым лакомством у подростков и взрослых.

    Ингредиенты для варки яблочного нежного повидла своими руками дома

    • сладкие яблоки — 1,8 кг;
    • сахар — 4-5 ст.л.;
    • лимон — половина;
    • корица — 2 ч.л.

    Простой рецепт приготовления дома нежнейшего повидла из спелых яблок

  • Отобрать мягкие, но не поврежденные яблоки. Тщательно их помыть.
  • Очистить яблоки от кожуры, удалить у них семена. Нарезать дольками. Сбрызнуть лимонным соком.
  • Положить яблоки в кастрюлю и довести до кипения, затем добавить сахар и уменьшить огонь.
  • Томить яблоки около 1 часа, затем добавить корицу и томить еще 5-10 минут.
  • Повидло разложить по банкам и провести их стерилизацию в течение 10 минут. Затем подержать перевернутыми порядка 12 часов под одеялом. После можно убрать в подвал или на балкон, в кладовку.
  • Полезное повидло из яблок и ревеня на зиму — подробный рецепт приготовления с фото

    Стебель ревеня широко используется для заготовки разных сладостей на зиму. Такой ингредиент включает множество микроэлементов и витаминов, что позволяет с его помощью делать полезные и аппетитные десерты. Кроме того он позволит придать заготовке приятный бордовый цвет, который поможет сделать ее действительно необычной и оригинальной. О том, как приготовить вкусное и полезное повидло с яблоками и ревенем, поможет узнать следующий рецепт с фото-инструкцией.

    Список ингредиентов для приготовления к зиме полезного повидла из ревеня и яблок

    • нарезанные яблоки — 5 мультичашки (мерной чашки от блендера или мультиварки);
    • нарезанный ревень — 5 мультичашек;
    • сахар — 3,5 мультичашки.

    Подробный рецепт зимней заготовки повидла со стеблем ревеня и яблоками

  • Стебли ревеня хорошо промыть, обрезать у них плотные кончики. Ревень нарезать как можно мельче и отмерить нужное количество ингредиента.
  • Отобрать целые неповрежденные яблоки и помыть их.
  • Очистить яблоки от кожуры и семян, нарезать мелкими кусочками. Смещать с ревенем и сахаром, поставить на огонь и томить 1,5-2 часа. Затем разложить по банкам и провести стерилизацию в течение 15 минут. Банки с повидлом закатать.
  • Как быстро сварить повидло из яблок с кожурой на зиму — пошаговая фото-инструкция

    Большую часть подготовки к варке повидла обычно занимает очистка яблок. Значительно упростить работу и быстро заготовить полезную сладость поможет приготовление яблок без предварительного срезания кожуры. Если правильно подобрать сорта фруктов, у которых кожура очень мягкая и сладкая, то и дополнительную подготовку проводить не придется. И готовить вкусное повидло на зиму станет проще простого. О том, как сделать такой быстрый десерт дома, поможет узнать следующий рецепт.

    Перечень ингредиентов для быстрой варки повидла к зиме из яблок без очистки кожуры

    • сладкие яблоки — 12 крупных;
    • вода — 2 ст.;
    • яблочный уксус — 1 ст.;
    • сахар — 3 ст.;
    • лимон — 1 шт.

    Рецепт приготовления к зимним холодам повидла из неочищенных от кожуры яблок

  • Яблоки хорошо промыть, удалить у них семена и нарезать крупными кусочками.
  • Переложить яблоки в кастрюлю.
  • Добавить к яблокам уксус, воду.
  • Срезать с лимона цедру.
  • Добавить к яблокам сахар, цедру и тщательно перемешать составляющие.
  • После закипания смеси убавить огонь и томить около 1,5 часов, периодически помешивая.
  • Размякшие яблоки перемолоть блендером. Томить еще 5-10 минут.
  • Провести стерилизацию банок.
  • Разлить готовое повидло по банкам.
  • Закатать банки с повидлом.
  • Подержать готовую закатку перевернутой под полотенцем около 10-12 часов. Затем убрать в прохладное место.
  • Вкуснейшее повидло из яблок в мультиварке — просто фото-рецепт

    Готовка повидла из яблок в мультиварке требует особого внимания хозяек: периодически заготовку нужно будет помешивать, иначе оно может пригореть. Также помешивание яблок позволит хорошо распределить ароматные специи и насытить заготовку их необычным и пряным запахом. А том, как правильно готовить сладость в современных мультиварках, можно узнать в следующем рецепте. Соблюдая указанные инструкции, не составит труда сделать действительно вкусное и густое повидло с удивительным ароматом.

    Перечень ингредиентов по рецепту яблочного вкуснейшего повидла в мультиварке

    • сладкие яблоки — 10 крупных;
    • яблочный уксус — 0,2 ст.;
    • сахар — 1,5 ст.;
    • корица — 0,5 ст.л.;
    • гвоздика, мускатный орех — 0,5 ч.л.

    Фото-рецепт приготовления повидла в мультиварке из яблок

  • Отобрать целые и неповрежденные яблоки, хорошо их промыть от пыли.
  • Очистить яблоки от кожуры и семян.
  • Сложить подготовленные яблоки в чашу мультиварки и залить их яблочным уксусом. Поставить на режим "Варка" на 40 минут.
  • После проверить состояние яблок и добавить к ним сахар, специи, тщательно перемешать и поставить заготовку на 1-2 часа томления в режиме "Варка". Проверять состояние повидла через каждый 40 минут и помешивать его для корректного приготовления.
  • Когда яблоки потемнеют, можно выключить мультиварку. Яблоки перебить блендером.
  • Повидло разложить по банкам и провести в течение 10 минут стерилизацию. А затем закатать банки и оставить их перевернутыми под полотенцем на сутки.
  • Довольно необычными считаются сладкие заготовки на зиму, в которые добавляется алкоголь. При правильном подборе спиртосодержащих добавок можно незначительно изменить вкус заготовки и сделать ее оригинальной. В домашнее повидло из яблок разрешается добавлять яблочный сладкий сидр. Он придаст заготовке необычный привкус и поможет несколько продлить срок ее хранения.

    Ингредиенты для приготовления дома оригинального повидла к зиме из яблока

    • яблочный сидр (сладкий) — 3 ст.;
    • яблоки — 2 кг;
    • сахар — 1,2 ст.;
    • соль — 0,5 ч.л.;
    • лимонный сок — 1 ст.л.;
    • ваниль, корица — 1 ч.л.;
    • мускатный орех — 1/4 ч.л.

    Пошаговый рецепт варки в домашних условиях повидла из сладких яблок для зимы

  • Помыть яблоки и очистить их от семян, кожуры. Нарезать яблоки крупными ломтиками. Переложить их в кастрюлю, залить сидром, лимонным соком и довести до кипения, томить 30 минут, постоянно помешивая.
  • Добавить в заготовку специи и проварить еще 10 минут, а затем перемолоть блендером. Получившуюся массу выложить в форму и поставить в духовку на 3 часа. Томить в духовке при температуре 120 градусов, периодически помешивая.
  • Разложить горячим по стерилизованным банкам и закатать.
  • Простое яблочное повидло со сливой — рецепт с фото-инструкцией

    Сочетать яблоки при готовке повидла можно с разными фруктами: персиками, сливами, грушами. Мультивитаминная сладость будет обладать необычным вкусом и при этом отлично подойдет для угощения и взрослых, и детей. Но готовить такую яблочную сладость с добавками нужно в строгости по рецепту: каждый дополнительный ингредиент может привести к изменению времени варки или порядка добавления остальных добавок. Со следующим фото-рецептом сделать такую заготовку на зиму не составит труда. В нем точно указано, как правильно и просто смешивать ингредиенты, и сколько варить мультивитаминное повидло.

    Перечень ингредиентов по рецепту простого повидла из слив и яблок

    • сливы — 12 средних;
    • яблоки — 8 средних;
    • вода — 1 с.;
    • сахар — 3 ст.;
    • корица — 2 ч.л.;
    • мускатный орех — 1 ч.л.;
    • гвоздика — 0,5 ч.л.

    Фото-инструкция по рецепту простого повидла с яблоками и сливами

  • Фрукты тщательно промыть. Яблоки очистить от семян, кожуры. Нарезать небольшими кубиками. У слив удалить косточки и нарезать их ломтиками. Смешать фрукты в кастрюле, залить водой.
  • Поставить кастрюлю на огонь и довести смесь фруктов до кипения, а затем томить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.
  • Перемолоть заготовку до состояния пюре с помощью блендера, а затем снова поставить на огонь. Добавить специи и томить еще 15-20 минут. За это время смесь станет гуще и немного потемнеет.
  • Пока смесь томиться, провести стерилизацию банок. Разложить готовое повидло по банкам, простерилизовать их на протяжении 10 минут. Затем закатать банки и держать перевернутыми 8-10 часов.
  • Ароматное яблочное повидло с корицей — пошаговые фото- и видео-рецепты

    Такая специя, как ароматная корица — одна из лучших добавок, которая отлично подходит к яблокам. Она придает сладости очень вкусный и насыщенный аромат, а также позволяет изменить цвет заготовки. Готовить яблочное повидло с корицей можно и с добавлением других ингредиентов. К примеру, в следующем фото-рецепте подробно рассказывается, как приготовить повидло с яблоками и грушей с добавлением небольшого количества корицы.

    Ингредиенты по рецепту ароматного повидла с корицей из яблок

    • груша -1 шт.;
    • яблоки — 7 шт.;
    • корица — 1 ст.л.;
    • яблочный сидр — 0,5 ст.;
    • коричневый сахар — 0,5 ст.;
    • соль — на кончике ножа.

    Пошаговый фото-рецепт варки яблочного ароматного повидла с добавлением корицы

  • Фрукты хорошо промыть и заем очистить от семян, кожуры (если груша мягкая — то можно не срезать). Измельчить фрукты и переложить их в мультиварку. Подготовить остальные ингредиенты для работы.
  • Сверху посыпать сахаром, корицей, солью.
  • Постепенно ввести сидр и перемешать составляющие. Томить в режиме "Варка" при минимально допустимой температуре на протяжении 3 часов. Затем тщательно перемешать и оставить еще на 2 часа. За это время повидло станет очень густым и будет похоже на пасту с кусочками фруктов.
  • Перемолоть повидло с помощью блендера, а затем разложить по стерилизованным банкам. Дополнительно провести стерилизацию закатки в горячей воде на протяжении 10 минут. Затем закрыть крышками.
  • Видео-рецепт приготовления яблочного повидла с ароматной корицей

    Корица идеально сочетается не только с яблоками, но и с цитрусами. Поэтому для заготовки необычного, но очень вкусного повидла рекомендуется готовить его с лимоном. Но также придать еще и более яркий цвет, насыщенный цитрусовый аромат сладости поможет смесь лимонов и апельсинов, добавленная в яблочное повидло. В следующем видео пошагово рассказано, как приготовит такой необычный десерт, и как его правильно закатывать.

    Как приготовить домашнее густое повидло из спелых яблок — пошаговая инструкция с фото

    Не все хозяйки знают, как приготовить очень густое повидло, похожее на пасту. Но особых сложностей в создании такой сладости нет. Секрет  заключается в длительной варке фруктов, позволяющей уменьшить их в объеме и сделать заготовку более концентрированной. В следующем рецепт описано, как сделать простое яблочное повидло максимально густым.

    Список ингредиентов для готовки густого домашнего повидла с яблоками

    • сахар — 4 ст.;
    • яблоки — 2,5 кг;
    • гвоздика, соль — 1/4 ч.л.;
    • яблочный уксус — 2 ст.л.;
    • корица — 2-3 ч.л.

    Пошаговая инструкция по рецепту варки дома яблочного густого повидла

  • Яблоки помыть и очистить от семян, если кожура фруктов чересчур плотная, то ее также следует срезать. Измельчить яблоки и переложить в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты.
  • Томить смесь на протяжении 4-5 часов, периодически помешивая. Затем перемолоть повидло с помощью блендера, а потом разложить по банкам. Провести стерилизацию заготовки в течение 15 минут и закатать их.
  • Быстрое яблочное повидло через мясорубку — пошаговый видео-рецепт

    Перед готовкой яблочного повидла вовсе необязательно нарезать яблоки дольками, кусочками или кубиками. Их можно сразу пропустить через мясорубку и лишь затем приступить к готовке сладости. А можно с помощью мясорубки перемолоть до состояния пюре уже проваренные фрукты. Такая процедура поможет добиться однородности заготовки.

    Пошаговый рецепт с видео приготовления повидла через мясорубку из яблок

    В следующем пошаговом видео-рецепте можно подробно узнать о правилах готовки яблочного повидла, которое будет перемалываться блендером или через мясорубку. Простая инструкция поможет легко заготовить большой объем полезной сладости на зиму и угостить ею своих родных и близких.

    В рассмотренных выше рецептах можно найти множество полезных советов для готовки простого и густого яблочного повидла. Например, в фото- и видео-инструкциях можно почерпнуть информацию об особенностях заготовки такой сладости в мультиварке или классическим способом. Также в них рассмотрено, как приготовить яблочное повидло с апельсинами, лимоном, грушей и корицей. При этом использование сладких ингредиентов позволяет делать заготовки на зиму без сахара или с минимальным его содержанием. Подробные инструкции помогут приготовить повидло из яблок в домашних условиях без особого труда.

     

    Источник

    Источник: http://jensov.com/kak-prigotovit-povidlo-iz-iablok-v-domashnih-yslov/

    Как приготовить повидло из яблок в домашних условиях: простые рецепты заготовки на зиму

    Рецепт густого яблочного повидла

    [google_content]

    Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, сайта Вкусные Рецепты!

    У всех хозяюшек сезон домашних заготовок давно завершен. А у меня вот нет. Первый раз в зимнее время я делаю консервацию. Просто в этом году нам удалось сделать большой запас яблок. Но многие из них начали портиться и что с ними делать, не выбрасывать же? Прикупила я сахара и сделала яблочное варенье и повидло. Сегодня я хочу поделиться с вами, как приготовить густое повидло из яблок.

    Нам понадобится:

    • яблоки любого сорта - 2 кг.,
    • сахар - 0,5 кг.

    как приготовить яблочное повидло

    На моём кулинарном блоге уже есть статья, как приготовить яблочное повидло. Но технология приготовления там немного другая. Ну что начнём?

    1) Яблоки следует промыть, разрезать на две части, удалить сердцевину и очистить от кожуры.

    2) Очищенные яблоки порезать на мелкие кубики и сразу пересыпать сахаром, иначе они станут чернеть.

    [google_content]

    Верх обильно посыпаем сахаром. Укладываем нарезанные яблоки в посуду для варки. У меня в этой роли всегда выступает чугунный казан. Кстати, удобная вещь.

    3) Оставляем посуду с яблоками на несколько часов, чтоб яблоки пустили сок.

    4) После чего ставим казан на средний огонь и доводим до кипения. Потом огонь уменьшаем, до маленького, и продолжаем варить, не забывая помешивать деревянной ложкой. Варим в течение 15 минут. Затем огонь выключаем и оставляем яблочную массу остывать . Таким образом, яблоки с сахаром  проварить 3 раза. Это варенье я варила до следующего дня. На третий раз варки, яблочное варенье  выглядит вот так.

    В горячем виде разложить его по подготовленным стерилизованным баночкам и закатать крышками.

    5) Если вы хотите повидло, тогда в эту горячую яблочную массу надо опустить блендер и взбивать, пока не образуется однородная масса.

    Дать закипеть и тоже расфасовать горячим по баночкам.

    Яблочное повидло, приготовленное таким образом, получается очень вкусным и густым. Хранить банки с яблочными заготовками можно дома или в погребе

    С яблочным вареньем  можно приготовить пирожки, булочки или другую сладкую выпечку.

    Всего вам самого доброго и до новых встреч!

     

     

    Метки записи:Заготовки на зиму, Яблоки

    Источник: http://kulinaroman.ru/povidlo-iz-yablok-kak-prigotovit-gustoe-yablochnoe-povidlo/

    Повидло из яблок на зиму – 5 проверенных и простых пошаговых рецептов

    Яблочное повидло легко приготовить дома. Варите его до желаемой густоты, но помните, что повидло станет гуще после охлаждения. Сахар добавляйте по вкусу. Ведь яблоки бывают разные. Если попались сладкие, то вполне хватит указанного количества сахара, а если плоды кислые, то можете немного увеличить его количество. Вы можете использовать повидло как начинку для пирожков, пончиков, маффинов, пирогов, также для утренних тостов, вафель, блинчиков..этот список можно долго продолжать. Так что готовьте, не пожалеете. Приятного аппетита!

    *Из указанного количества получается в среднем около 1 л повидла.

    1 Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину.

    2 Нарезать произвольно, т.к. в дальнейшем яблоки все равно разварятся в пюре.

    3 Перекладываем подготовленные яблоки в сотейник, вливаем воду и ставим на плиту.

    4 Готовим на среднем огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.

    5 Всыпаем сахар.

    6 Перемешиваем и возвращаем на плиту.

    7 Варим, периодически снимая пену, до нужной густоты.

    8 Затем при необходимости пюрируем и даем еще раз прокипеть.

    9 Разливаем готовое повидло по стерилизованным сухим банкам, даем остыть. Затем накрываем крышкой и закатываем.

    Рецепт "Яблочное повидло" готов, приятного аппетита ;)
    Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    Источник: http://TvoiRecepty.ru/recept/yablochnoe-povidlo
    Возможно вас заинтересует: