Категории

Салат из кальмаров соленых огурцов и яиц

Кальмары салат с соленым огурцом

Салат с кальмарами и солеными огурцами

1. Вот такие ингредиенты вам потребуются.

2. Первым делом вымойте, очистите и отварите в подсоленной воде кальмары. Варите минутки 3-4 после закипания, после сразу снимите с огня и остудите.

3. Параллельно сварите вкрутую яйца, очистите их и измельчите.

4. Обсушите немного и мелко нарежьте соленые огурчики.

5. На терке натрите сыр.

6. Нарежьте тонкой соломкой остывшие кальмары.

7. Соберите все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавьте чуточку соли и майонез по вкусу.

8. Все аккуратно перемешайте, салат из кальмаров с соленым огурцом готов и может быть подан к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из кальмаров с соленым огурцом:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рассольник классический
Картофельный гратен в мультиварке
Смузи из сельдерея для похудения
Картофельная запеканка с грибами и помидорами
Картошка с курицей и грибами в мультиварке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/salat_iz_kalmarov_s_solenym_ogurcom-52368.html

Салат из кальмаров с огурцом и яйцом

 Кальмары сами по себе очень вкусный морепродукт, главное в салате не заглушить их естественный вкус. Для этого салата лучше взять сладкие маринованные огурчики ( не очень соленые) и немного свежего зеленого лука. Быстро, просто и вкусно — пробуйте!

Майонез — 1-2 ст.л.

 

1. Отварите кальмары. Закладывать кальмары нужно в холодную воду, дождаться пока вода закипит и через 1 минуту снять кастрюлю с огня. Кальмары промыть под холодной водой. 

 

 

 

 

 

 

2. Нарежьте кальмары соломкой.

 

 

 

 

 

 

 

3. Огурчики нарезать соломкой и перемешать с кальмарами.

 

 

 

 

 

 

 

4. Добавьте нарезанный тонкими кольцами зеленый лук и немного майонеза. 

 

 

 

 

 

 

 

Вкусный салат из кальмаров с маринованными огурцами готов

Приятного аппетита!

 

Салат из кальмаров с солеными огурцами, яйцом и зеленым горошком

 

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные  — 3-4 штуки (200-300 грамм)

Яйцокуриное — 3 штуки

Зеленый горошек — 100 грамм

Лук репчатый — 1 средняя луковица

Лукзеленый (батун) — 2-3 веточки

Майонез — 3-4 ст.л.

Специи: соль, перец черный молотый, карри (по желанию). 

 

Способ приготовления: 

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами.

3. Обжарить лук на растительном масле до полуготовности, добавить кальмары, перемешать. Обжарить лук с кальмарами на большом огне, помешивая,  около 2 минут. 

4. Яйца отварить и нарезать кубиками или соломкой.

5. Маринованные огурчики нарезать кубиками или соломкой. 

6. Батун нарезать тонкими колечками. 

7. Смешать кальмары, обжаренные с луком, батун, огурцы, яйца и зеленый горошек.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. 

 

Салат из кальмаров с солеными огурцами и картошкой

 

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные  — 3-4 штуки (200-300 грамм)

Картофель — 2 штуки

Лук репчатый — 1 средняя луковица

Лукзеленый (батун) — 2-3 веточки

Майонез — 3-4 ст.л.

Специи: соль, перец черный молотый. 

 

Способ приготовления: 

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами.

3. Обжарить лук на растительном масле до полуготовности, добавить кальмары, перемешать. Обжарить лук с кальмарами на большом огне, помешивая,  около 2 минут. 

4. Картофель отварить в мундирах (добавьте в воду огуречный рассол, тогда картошка не развариться). Нарезать вареную картошку кубиками.

5. Маринованные огурчики нарезать кубиками. 

6. Батун нарезать тонкими колечками. 

7. Смешать кальмары, обжаренные с луком,  огурцы, картошку. 

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. Украсить нарезанным батуном.

 

Салат из кальмаров с солеными огурцами, яйцом и кукурузой

 

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные  — 3-4 штуки (200-300 грамм)

Яйцокуриное — 3 штуки

Кукуруза консервированная — 100-150 грамм

Лук репчатый — 1 средняя луковица

Майонез — 3-4 ст.л.

Специи: соль, перец черный молотый, карри (по желанию). 

 

Способ приготовления: 

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать мелкими кубиками.

3. Яйца отварить и нарезать кубиками.

4. Маринованные огурчики нарезать кубиками. 

5.Смешать кальмары  с луком, огурцы, яйца и кукурузу.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. 

 

Источник: http://photoretsept.ru/salatyi/salat-iz-kalmarov-i-solenyih-ogurtsov

Салат с кальмарами и солеными огурцами: рецепты

Предлагаем вам отведать вкусный и сытный салат с кальмарами. Необычность рецепта в том, что всеми любимые кальмары дополнены здесь солеными огурцами, сильный вкус которых смягчают картофель и морковь. Всё в этом салате сбалансировано – и вкус, и полезность, и сытность. Приготовьте на пробу – вам и вашим близким обязательно понравится.

 

 

Читайте также: Салат из кальмара и морской капусты, рецепт с фото.

Ингредиенты для салата с кальмарами:

  • кальмары – 3 тушки
  • картофель – 2-3 клубня
  • соленый или бочковой огурец – 1-2 шт.
  • репчатый лук – 1 головка
  • морковь – 1 шт.
  • зеленый горошек – 100 гр.
  • сметана или майонез – 3 ст. ложки
  • соль, специи и зелень – по вкусу.

Рецепт приготовления салата с кальмарами и солеными огурцами:

1) Картофель и морковь нужно заранее отварить. Овощи хорошо помойте, положите в подсоленную воду и отправьте кастрюлю на огонь. Картофель в мундирах варится примерно 30 минут, в зависимости от размеров. Готовность картофеля проверяется протыканием. Морковь варится гораздо быстрее. Вдобавок не нужно морковь переваривать, иначе она начнет терять свой вкус. Хорошо, если морковь будет слегка недоваренной.
Картофель остудите и очистите от кожуры. Порубите на мелкие кусочки. Фото 1.

 

 

2) Морковь также остудите, очистите от кожуры и измельчите. Кусочки также должны быть в форме кубиков. Фото 2.

 

 

3) Теперь подготовьте кальмары. На первый взгляд – с ними нужно долго возиться, но на самом деле это не так. Кальмары разморозьте. Напомним, что желательно размораживать продукты при комнатной температуре, поэтому вытащите их из морозильной камеры заранее. Как только они разморозятся, нужно обдать их кипятком. Это очень упростит снятие пленок с тушек – они буквально сама будут сползать. Итак,  кальмары очистите, помойте и положите в кипящую воду на 4-5 минут. За это время они успеют приготовиться. Откиньте их на дуршлаг и остудите. Порубите тушки на небольшие брусочки. Фото 3.

 

 

4) Головку репчатого лука очистите и мелко порубите. Сложите в глубокую тарелку и залейте кипятком на несколько минут. Лук станет гораздо мягче во вкусе. Фото 4.

 

 

5) Соленые огурцы порубите на мелкие кубики. Если огурцы мелковаты, возьмите несколько штук. Для этого салата хорошо подойдут и бочковые огурцы, особенно если вы их любите. Фото 5.

 

 

6) Зеленый горошек выньте из банки, хорошо процедив его. Фото 6.

 

 

7) Несколько ложек сметаны или майонеза смешайте с солью, душистым молотым перцем и рубленной зеленью. Фото 7.

 

 

8) Сложите все ингредиенты в большую чашку. Фото 8.

 

 

9) Добавьте сметанную заправку и хорошо перемешайте. Фото 9.

 

 

Читайте также: Фаршированные кальмары.l

 

Переложите салат с кальмарами в красивую чашку или салатницу. Украсьте мелко порубленной зеленью или розочкой из кальмара.

 

 

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Кириллова19 ноября 2014 Фото: Юлия Кириллова
Источник: http://signorina.ru/2271-salat-s-kalmarami-.html
Смотрите также